อ้อยดำ​ อ้อยก่ำ อ้อยเข้ายาบำรุงไต​ บางตำราเรียกอ้อยแดง ตัดท่อนยาว35-45ซม.​ 5-8ท่อน หนักรวมเกือบ2กก.​

เรื่องอ้อยดำ​ เนื่องด้วยที่วางขายมีมากมายหลายสายพันธุ์​ บางพันธ์ดำทั้งต้นใบ​ แต่ก็แข็งและจืดเหมือนวัชพืชพวกแขม​ บางที่ต้นสีแดงอมม่วงแต่ใบเขียวและหวานเหมือนอ้อยตาล มีอีกหลายสายพันธุ์​ โปรดศึกษาให้ถ่องแท้​ จะได้อ้อยดำที่ใช้ทำยาตรงตามโบราณ​ จะได้ไม่ต้องขัดแย้งกัน ที่จริงอ้อยทุกพันธุ์​เป็นยาเย็นมี​ฤทธิ์​ยาทางระบบทางเดินปัสสาวะ​ แต่แบบไหนใช้ทำยามากควรศึกษาจากผู้รู้ให้แน่ชัด​ ในfacebookของรพ.อภัยภูเบศก็มีข้อมูลรูปลงใหว้ชัดเจน อ้อยดำที่ร้านขาย เป็นอ้อยดำแท้ๆที่บรรพบุรุษซึ่งเป็นหมอยาโบราณทางเหนือปลูกไว้ทำยา บางทีตำราสมุนไพรภาคกลางเรียกว่าอ้อยแดง ส่วนทางภาคเหนือ และไทยใหญ่รัฐฉาน เมืองปั่น แสนหวี สีป้อ เมืองนาย ลายค่า มักจะเรียกว่าดำหรืออ้อยก่ำ คือมีสีม่วงอมแดงสีคล้ายข้าวก่ำ(ข้าวเหนียวดำข้าวนิล) ใบแก่มีสีเขียวปนม่วง ต้นอ่อน หน่ออ้อย ใบและยอดจะมีลักษณะสีม่วงอมแดง ลำต้นของอ้อย จะไม่โตมากนัก แต่มีรูปลักษณ์เหมือนอ้อยทุกประการ แต่ถ้าดินที่ปลูกอุดมสมบูรณ์ลำอ้อยก็โตได้ แต่ก็ไม่โตเท่าอ้อยน้ำตาล ลำต้น มีลักษณะสีม่วง อมแดง ตาอ้อยม่วงอมแดงน้ำตาลและ ตาอ้อยจะขมนิดๆ เนื้อของอ้อยจะไม่แข็งเท่าอ้อยทั่วไป สามารถเคี้ยวทานได้อย่างสะดวก น้ำอ้อยก็จะมีรสชาติ ที่ไม่หวานมากนัก ไม่หวานแหลมเหมือนอ้อยน้ำตาลหรืออ้อยเขียวหรืออ้อยพันธุ์อื่นๆ แต่จะมีลักษณะรสชาติที่หวานอ่อนๆปนขมนิดๆ มีกลิ่นหอมพิเศษ น้ำอ้อยคั้นจากอ้อยดำ เมื่อคั้นทั้งเปลือก ก็จะได้น้ำอ้อย พี่มีสี ออกม่วงแดง เมื่อเคี่ยวทำน้ำอ้อยแผ่นก็จะไม่สำร็จเหมือนอ้อยทั่วไป จะได้เป็นเพียงน้ำอ้อยข้นเหนียวเพราะน้ำตาลจะน้อยกว่าอ้อยทั่วไป ต้นอ้อยเมื่อทุบต้มน้ำดื่ม จะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะชัดเจนมาก อ้อยดำที่นิยมใช้ทำยามาแต่โบราณ มีรูปแสดงให้เห็นในเฟสบุ๊กของ “อภัยภูเบศ” หมอโบราณนำอ้อยดำมาปรุงยาหลายขนาน​ รักษาโรคหลายระบบ​ โดยเฉพาะที่เกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ​ ลำต้นอ้อยเมื่อทุบต้มน้ำทาน​ จะมีฤทธิ์​ขับปัสสาวะชัดเจนมาก​ เข้ายาบำรุงไต​ เข้ายารักษาโรคเรื้อรัง​ ยารักษาโรคทางจิตประสาท