แป้งไทยากิ (Taiyaki Premixed Powder 1 kg.)

แป้งไทยากิ (Taiyaki Premixed Powder 1 kg.) รหัสสินค้า PP-04 ราคา 180 บาท       แป้งไทยากิ สำเร็จรูป เป็นสูตรแป้งสำหรับทำขนมไทยากิโดยเฉพาะ ตัวแป้งไทยากิด้านนอก จะมีความกรอบ เนื้อด้านในจะนุ่ม แป้งคงตัวอุ้มไส้ขนมได้ดี และคงตัวตามรูปพิมพ์ได้ดี ซึ่งขนมไทยากิเป็นขนมอบสอดไส้ สไตล์ญี่ปุ่นที่ค่อนข้างมาแรงในเวลานี้ ลักษณะเฉพาะของขนมไทยากิก็คือรูปทรงขนมที่เป็นรูปปลา ที่สอดไส้ด้วยถั่วกวน หรือครีมรสชาติต่างๆนั่นเอง ซึ่งพิมพ์รูปปลา ปัจจุบันมีหลากหลายสไตล์หลากหลายแบบ หลากหลายขนาด แล้วแต่จะเลือกใช้ได้เลย และเริ่มมีการประยุกต์พิมพ์ไทยากิให้เป็นรูปอื่นๆอีกด้วย เช่น รูปนก รูปสุนัข รูปโลโก้ร้านก็สามารถทำได้นะคะ  วิธีการผสม แป้งไทยากิ เตรียมวัตถุดิบ ดังนี้ 1. แป้งไทยากิ สำเร็จรูป 1 ถุง (1 กิโลกรัม) 2. ไข่ไก่ 6 ฟอง 3. น้ำเปล่า 680 มิลลิลิตร 4. น้ำมันพืช 160 กรัม วิธีทำ 1. ผสมไข่ไก่ น้ำเปล่า ลงในชามผสม และคนให้เข้ากัน 2. เทแป้งไทยากิสำเร็จรูป  และคนจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน 3. เทน้ำมันพืชลงไป และคนให้เข้ากัน 4. สามารถแต่งกลิ่นเพิ่มได้ตามต้องการ 5. ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี ก็สามารถนำไปใช้ได้เลย 6. เก็บรักษาในภาชนะที่ปิดมิดชิดในตู้เย็น Trick ! แป้งขนมไทยากิ จะไม่นิยมทำให้ตัวแป้งมีกลิ่นต่างๆ เนื่องจากเป็นขนมที่เน้นรสชาติความอร่อยของไส้ขนม บทความไทยากิทำอย่างไรให้ได้ขนมไทยากิ “แป้งบางกรอบ” สามารถเปลี่ยนใช้แป้งพายในการทำขนมไทยากิได้ ส่วนประกอบที่สำคัญ - แป้งสาลี นมผง น้ำตาล และ เกลือ วิธีการเก็บรักษา  ผลิตภัณฑ์แป้งสำเร็จรูป มีอายุการเก็บรักษา 1 ปี โดยเก็บรักษาในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง และให้พ้นจากแสงแดด  ผลิตภัณฑ์แป้งที่ผสมแล้ว เก็บรักษาในตู้เย็นอุณหภูมิ 0-3 องศาเซลเซียส ได้นาน 7-10 วัน หรือหากเก็บรัษาในตู้แช่แข็ง สามารถเก็บได้นาน 1-3 เดือน  ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร - มีส่วนผสมของแป้งสาลี นม และไข่ไก่