เจ๋ง​ | กุยช่ายทอด​ กรอบนอก​ นุ่มใน​ น้ำจิ้มสุดเจ๋ง​ มีทั้งแบบหนานุ่ม​ และ​ บางกรอบ

เจ๋ง​ | กุยช่ายทอด กรอบนอก​ นุ่มใน​ น้ำจิ้มสุดเจ๋ง​ วิธีเก็บรักษา >>>ได้รับสินค้าแล้วนำแช่เย็นทันที<<< เก็บอุณหภูมิตู้เย็นปกติได้ประมาณ​ 2 สัปดาห์ เก็บในอุณหภูมิ​แช่แข็งได่ประมาณ​ 1 เดือน น้ำจิ้มเก็บในช่องเย็นปกติ วิธีเตรียมและทอด 1.ช่องเย็นปกติ​ : พักทิ้งไว้​อุณหภูมิ​ปกติ​ 10-15 นาที ช่องแช่แข็ง​ : พักทิ้งไว้อุณหภูมิ​ปกติ​ 20-30 นาที 2.ฉีกซองนำกุยช่ายออกมาหั่นขนาดตามต้องการ 3.ตั้งน้ำมันไหกลางค่อนไปทางแรง 4.นำกุยช่ายลงทอดโดยค่อยๆใส่ทีละชิ้นสลับด้านกัน​ ซ้าย-ขวา​ เพื่อลดการเกาะตัวกันของขนม 5.ทอดไปซักพักพอเหลืองค่อยๆเขี่ยกุยช่ายให้แยกออกจากกัน​ ทอดต่อจนเหลืองกรอบเป็นที่พอใจ