กระบกคั่วเกลือ คัดเมล็ดใหญ่ สด สะอาด อร่อย ทานเพลิน

กะบกคั่วเกลือ (เมล็ดกระบกคั่ว) มีประโยชน์มากมาย เช่น บำรุงสมอง หัวใจ และกระดูก ช่วยขับพยาธิ บำรุงเส้นเอ็นและไขข้อ ทำให้เจริญอาหาร และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เหมาะสำหรับกินเล่นหรือเป็นของว่างที่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างโปรตีน แคลเซียม และไขมันดี มีสรรพคุณเทียบเท่าอัลมอนด์ แต่มีข้อควรระวังคือ ไม่ควรทานดิบ และผู้ป่วยโรคไตควรระวังปริมาณเนื่องจากมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูง.  ประโยชน์หลักของกะบกคั่วเกลือ: บำรุงร่างกาย: บำรุงสมอง หัวใจ ไต เส้นเอ็น และไขข้อกระดูก. ช่วยขับพยาธิ: โดยเฉพาะในเด็ก ใช้เนื้อในเมล็ดหรือผลอ่อนตำกิน. ช่วยเจริญอาหาร: กินแล้วรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น. ต้านอนุมูลอิสระ: มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันเซลล์ถูกทำลาย. ป้องกันมะเร็ง: มีการศึกษาพบว่าอาจช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้. ให้ความอบอุ่น: ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น.  สารอาหารสำคัญ: มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ธาตุเหล็กสูง. มีไขมันที่ดี เช่น กรดโอเลอิก กรดไลโนเลอิก.  ข้อควรระวัง: ห้ามกินดิบ ต้องนำมาคั่วหรือแปรรูปก่อน. ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรทานปริมาณมาก เพราะมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง.  วิธีทาน: กินเล่นเป็นของว่างหลังคั่วเกลือ. ทำเป็นนมกระบกเพื่อดื่ม. ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารเสริม.  1ถง 50 กรัม 59บ.