เมล็ดพันธุ์ข้าวพญาลืมแกงแท้ 100%ข้าวใหม่เก็บเกี่ยว พ.ย. 2025 ปริมาน 1 กิโลกรัม

ข้าวพญาลืมแกง เป็นข้าวเหนียวไร่พันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมของไทย แถบอีสานใต้และเทือกเขาเพชรบูรณ์ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติหวานมัน อร่อยจนมีตำนานว่าแม้แต่พญา (เจ้าเมือง) ยังลืมกินแกงที่เตรียมไว้ นิยมบริโภคเป็นข้าวกล้อง หุงสุกนุ่มเหนียว ทนแล้ง และเป็นข้าวพรีเมียมที่สร้างรายได้สูง  ลักษณะเด่นและคุณค่าของข้าวพญาลืมแกง ลักษณะทางกายภาพ: เมล็ดข้าวเหนียวอ้วนป้อม สีฟาง เป็นข้าวไร่ที่ปลูกในที่สูง (น้ำน้อย) และเป็นข้าวไวต่อช่วงแสง รสชาติและความอร่อย: หอม นุ่มเหนียว มีรสหวานมัน (เมื่อเย็นลงยังคงนุ่ม) จนได้รับสมญานามว่าอร่อยจนลืมกินแกง คุณค่าโภชนาการ: มีโปรตีนสูง สารต้านอนุมูลอิสระ สารแกมมา-โอไรซานอล ช่วยลดไขมันในเลือด และมีโอเมก้า 3, 6, 9 การใช้งาน: นิยมนำมาทำข้าวเหนียวกล้อง นึ่ง ข้าวเม่า หรือทำขนมหวานต่างๆ ที่มาของชื่อ "พญาลืมแกง" ชื่อมาจากการที่ข้าวพันธุ์นี้มีความหอมและอร่อยมาก จนทำให้พญาหรือเจ้าเมืองที่ได้รับประทาน อิ่มจนลืมรับประทานกับข้าวหรือแกงที่ชาวบ้านเตรียมมาต้อนรับ ถือเป็นข้าวโบราณที่หายากและกำลังได้รับการส่งเสริมให้เป็นสินค้าพรีเมียม