ขนมผูกรักไส้สับปะรดขนมพื้นเมืองสตูล เหนียว หนึบ รสชาติเปรี้ยว อมหวาน 100 กรัม

รายละเอียดสินค้า ผูกใจเธอด้วยรัก” กับของฝากส่งต่อให้กับคุณลูกค้าทุกท่าน ตอบโจทย์ทุกเทศกาล หรืองานมงคล ขนมผูกรักไส้ปลา -คัดสรรจากปลาทูสด นำมาคัดสรรส่วนเนื้อและนำมาบดคั่วจนแห้งละเอียด -นำมาผัดทรงเครื่องด้วยสมุนไพร สูตรเฉพาะของทางร้านทำให้ได้รสชาติ กลมกล่อม อร่อยลงตัว -ส่วนตัวแป้ง แผ่นปอเปี้ยะนำเข้าจากประเทศมาเลเซีย -ผูกเป็นโบว์ -และนำมาทอดกรอบ 🙏🏻❤️ ขนมผูกไส้มะพร้าว - มะพร้าวทึนทึกที่ไม่แก่และไม่อ่อนจนเกินไป - นำมะพร้าวมาปอกเปลือกและกะเทาะกะลามะพร้าวออกให้เหลือแต่เนื้อมะพร้าวสีขาวๆ - นำเนื้อมะพร้าวมาล้างทำความสะอาดและนำชิ้นเนื้อมะพร้าวไปขูดให้เป็นเส้นฝอยเล็กๆ(เครื่องขูดมะพร้าวเฉพาะสั่งทำพิเศษ) - นำมะพร้าวมาคั่วด้วยไฟอ่อนจนแห้งได้ที่ - ส่วนตัวแป้งห่อเป็นแผ่นป๋อเปี๊ยะนำเข้ามาจากมาเลเซีย(เนื้องจากตัวแป้งจะบางแบะกรอบนานกว่า) - แป้งห่อด้วยไส้มะพร้าวผูกเป็นรูปทรงคล้ายโบว์ - นำไปทอดจนเหลืองหอม ผูกรักไส้มะพร้าวจะมีรสชาติ หอม หวานกลิ่นมะพร้าวคั่วหอมรสขาติคล้ายสังขยาเลยจ้า ขนมผูกรักไส้สับปะรด วัตถุดิบ - สับปะรด - น้ำตาล - แป้งป๋อเปี๊ยะ(มาเลเซีย) - น้ำมันพืช - ขั้นตอนทำไส้สับปะรด - สับปะรดปอกเปลือกล้างทำความสะอาด - นำสับปะรดมาหั่นตั้งไฟเคี่ยวกับน้ำตาลกวนเรื่อยๆจนสับปะรดได้ที่ มีสีเหลืองทองน้ำตาลอ่อนไม่ดำหรือสีเข้มจนเกิน(ทำให้ขนมผูกรักออกมาสีไม่น่ากิน) -นำสับปะรดกวนมาพักไว้ให้เย็น - นำแผ่นป๋อเปี๊ยะมาตัดให้เป็นแผ่นสีเหลี่ยมผืนผ้าขนาดพอดี - นำแผ่นแป้งมาผูกใส่ไส้สับปะรดให้พอดีไม่มากหรือน้อยเกินไป(ในกรณีที่ใส่ไส้มากเกินไปเมื่อนำไปทอดไส้ขนมจะแตกทำให้ไม่น่ารับประทานและขนมมีความกรอบน้อยลง) ผูกให้เป็นรูปโบว์สวยงามไม่ผูกแน่นหรืหลวมจนไป - นำขนมที่ผูกเสร็จไปตากแดด(เพิ่มความกรอบนานและยืดอายุการเก็บของสินค้า) - นำไปทอด - พักสะเด็ดน้ำมัน ขนมผูกรักเป็นขนมมงคลอีกหนึ่งอย่างที่คนนิยมนำไปใช้ในงานมงคลต่างเช่น งานขึ้นบ้านใหม่ งานมงคลสมรส เนื่องจากชื่อที่เป็นมงคลว่าผูกรักเปรียบเสมือนการผูกพันรักกันเหมือนขนมผูกรักนั่นเอง❤️