Polselli แป้งพิซซ่า โพลเซลลี จากอิตาลี แป้งเซโมล่า แป้งพาสต้า ถุง 5กก. Ideale/ Super/ Classica / Vivace/Voila

แป้งพิซซ่า Polselli (โพลเซลลี่) คือ แป้งสาลีอิตาลีคุณภาพสูง สำหรับทำพิซซ่าและพาสต้าที่ได้รับมาตรฐานระดับโลก (AVPN) มีหลายประเภท เช่น Classica (สำหรับพิซซ่านาโปลีแบบดั้งเดิม), Super (สำหรับพิซซ่าโรมันกรอบเบา) และ Semola (สำหรับโรยแป้งหรือทำพาสต้า) โดดเด่นด้วยการบดละเอียดและการเลือกใช้ธัญพืชชั้นเยี่ยม ทำให้ได้พิซซ่าที่มีเอกลักษณ์ อร่อย และมีผิวสีทองสวยงาม. คุณสมบัติหลัก: ต้นกำเนิด: แป้งนำเข้าจากประเทศอิตาลี. ประเภทแป้ง: ใช้แป้งสาลีอ่อน (Soft Wheat) ประเภท 00 และผลิตจากธัญพืชคุณภาพสูง. การรับรอง: ผ่านการรับรองมาตรฐานจาก AVPN (สมาคมพิซซ่านาโปลีต้นตำรับ). ความหลากหลาย: มีหลายสูตรสำหรับพิซซ่าและพาสต้าโดยเฉพาะ เช่น Classica, Super, Semola. เหมาะสำหรับ: การทำพิซซ่าหลากหลายสไตล์ โดยเฉพาะพิซซ่านาโปลี (Neapolitan Pizza) และพาสต้าสด. ทำไมถึงนิยม: ผิวสวย: ให้ผิวพิซซ่าสีทองสมบูรณ์แบบ ลดการไหม้ที่ก้นถาด. เนื้อสัมผัสดี: ทำให้แป้งมีความเหนียวนุ่ม (สำหรับพิซซ่า) หรือสีเหลืองนวลสวย (สำหรับพาสต้า). แป้ง Voila เป็นแป้งโรยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทําให้พิซซ่ามีผิวสีทองที่สมบูรณ์แบบ ลดผงและการไหม้ด้านล่างของพิซซ่า ทําให้แป้งพิซซ่าเหนียวน้อยลง เหมาะสําหรับใช้เป็น #แป้งนวล #แป้งโรย #สำหรับเปิดพิซซ่า ได้เป็นอย่างดี โดยใช้เฉพาะธัญพืชชั้นเยี่ยมเท่านั้น ผลิตในเมืองทางตอนใต้ของกรุงโรม ประเทศอิตาลี #รายละเอียดสินค้า Breadmaking Index : W240-260 Glutine Wet Gluten : 26 - 28 Protein content : 12 - 13 % Absorption : 57 - 58 % Stability : 11 MIN