AP แป้งพิซซ่า Caputo Pizzeria “00” แบ่งขาย 5 กิโล จากกระสอบใหญ่ [Repacked 5Kg.] สำหรับทำ พิซซ่านาโปลี

- คาปูโต้ พิซซาเรีย แป้งพิซซ่า เบอร์ ‘00’ เป็นผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์ของแบรนด์ Caputo - ผลิตจากแป้งสาลีอิตาลี ( Soft Wheat) ที่บดละเอียดพิเศษมากกว่าแป้งชนิดอื่นๆ - มีโปรตีนคุณภาพสูงทำให้ได้แป้งที่มีความยาวสม่ำเสมอ มีกลูเตนทำให้มีความเหนียว ยืดหยุ่นสูง - เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำพิซซ่านาโปลี พิซซ่าหนานุ่ม บางกรอบ และอื่นๆ - ใช้ได้กับเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าที่มี่ความร้อนสูง - เป็นแป้งที่ได้รับความนิยมทั่วโลก สินค้านำเข้าจากประเทศอิตาลี แป้งอเนกประสงค์สำหรับทำพิซซ่า Our signature product, demanded by maestri pizzaioli all over the world. A flour with elastic, resistant gluten and high quality-protein resulting in a consistent long-rise dough. Ideal for classic Neapolitan pizza made in high heat wood fired, gas or electric ovens. Flour Type : 00 Protein : 12.50% Strength : w260/270 Elasticity : P/L 0,50 / 0,60