เมล็ดถั่วดาวอินคา​ Sacha​ Inchi​ เมล็ดพันธุ์ถั่วดาว​ เพื่อนำไปปลูก ชุดละ​ 50​ เมล็ด

เมล็ดจากต้นถั่วดาวอินคา เมื่อแก่เต็มที่ สามารถเอาเมล็ดมาสกัดออกมาเป็นน้ำมันได้ น้ำมันที่ได้ออกมามีองค์ประกอบ มีสูงโปรตีน (27%) และน้ำมัน (35 - 60%) และในน้ำมันยังอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น 1.โอเมก้า 3 กรดไลโนเลนิ (45-53%ของปริมาณไขมัน) 2.โอเมก้า 6 กรดไลโนเลอิก (34-39% ของปริมาณไขมัน) 3.โอเมก้า 9 (6-10% ของปริมาณไขมัน) 4.ยังอุดมไปด้วยไอโอดีน 5.วิตามิน เอ 6.วิตามิน อี ✔น้ำมันจากเมล็ดถั่วดาวอินคา ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติสำหรับรสชาติและคุณสมบัติทางด้านสุขภาพ ในเดือนมิถุนายนปี 2007 น้ำมันถั่วดาวอินคา ได้รับรางวัลMedaille (เหรียญทอง)ในการแข่งขันอาหารพิเศษสินค้าโภคภัณฑ์ AVPA น้ำมันถั่วดาวอินคาได้รับการเรียกว่า Super food เพราะมีคุณสมบัติสูงมีกรดไขมันที่จำเป็น น้ำมันที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่รุนแรง งานวิจัยใหม่ที่เน้นประโยชน์ต่อสุขภาพของกรดไขมันโอเมก้า, ให้ความสนใจในแหล่งที่ยั่งยืนของโอเมก้าเพิ่มขึ้น น้ำมันถั่วดาวอินคาถูกนำมาใช้ในอาหารมังสวิรัติเพราะเพื่อให้ได้มากรดไขมันโอเมก้า 3 ✔ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันจากถั่วดาวอินคา 1.ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลHDL 2.ป้องกันการแข็งตัวของเลือด โดยการรักษาระดับไขมันอิ่มตัวในกระแสเลือด ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและความดันเลือดสูง 3.ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และป้องกันความดันโลหิตสูง 4.ในโรคเบาหวาน / ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดอาการซึมเศร้า / สุขภาพจิตแจ่มใส 5.รักษาความลื่นไหลและความแข็งแกร่งของเยื่อหุ้มเซลล์ 6.ช่วยลดการอักเสบของหลอดเลือดโรคไขข้อ 7.ช่วยดูแลโรคผิวหนัง หอบหืด แผล ไมเกรน ต้อหิน 8.มีสารต้านอนุมูลอิสระ ควบคุมความดันตาและเส้นเลือด 9.การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันหน้าที่เป็นสื่อกลางขนส่งออกซิเจนเครือข่ายจากเซลล์ของเลือดไปยังเนื้อเยื่อของไตทำงานให้เหมาะสม ✔ประโยชน์ของต้นถั่วดาว -ยอดของต้นถั่วดาวอินคา : สามารถนำไปประกอบอาหาร มีรสชาดิอร่อย มีโอเมก้า 3 6 9 และวิตามิน A E -ใบของต้นถั่วดาวอินคา : สามารถนำไปทำเป็นใบชาหรือนำไปสกัดเป็นคลอโรฟิลล์ ซึ่งมีคุณค่ามากกว่าคลอโรฟิลล์ทั่วๆ ไปถึง 200 เท่า , สกัดน้ำจากใบเป็นน้ำเพื่อสุขภาพ -ดอกหรือฝักต้นถั่วดาวอินคา : นิยมนำมาสกัดเป็นน้ำมัน ซึ่งมีประโยชน์สำหรับมนุษย์มี เพราะมีโอเมก้า 3 6 9 และวิตามิน A E (นำมาบรรจุแคปซูล) , นำมาประกอบอาหารหรือทำน้ำสลัด ทางด้านความงานและอาหารเสริม เช่น โฟม สบู่ ครีมบำรุงผิว โลชั่น เป็นต้น ซึ่งเป็นที่ต้องการของต่างประเทศมาก ในปัจจุบัน -เปลือกของต้นถั่วดาว : นำมาเป็นปุ๋ยเกษตรอินทรีย์หรือจะอัดก้อน ใช้เป็นพลังงานความร้อน ชีวมวล อีกก็ได้ หรือทำเป็นชาดื่มได้ 🔖วิธีปลูกและสถานที่ปลูก -ปลูกได้ในทุกภาคของประเทศไทย -ต้องปลูกโดยระบบเกษตรอินทรีย์ (ไม่ใช้สารเคมี) -ต้นมีอายุยืนยาวตั้งแต่ 15-50 ปี ขึ้นอยู่กับการดูแล -ระยะเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิต ประมาณ 9-12 เดือน นับจากลงกล้าปลูก (ให้ผลตอบแทนสูงมาก, ดูแลง่าย) ดาวอินคาเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ ที่น่าจับตามองอย่างมาก เพราะสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายชนิด และที่สำคัญให้สารโอเมก้า 369 ที่อยู่ในระดับสูง เป็นความต้องการของทั่วโลก ดาวอินคาเป็นพืชตระกูลถั่ว ที่ปลูกง่าย ไม่ชอบแสงแดดจัดมาก ไม่ชอบน้ำขัง ดูแลง่าย ให้ผลผลิตเร็ว 6-8 เดือน ก็สามารถเก็บผลผลิตได้ อายุนานถึง 60 ปี จากการปลูกครั้งเดียว ปลูกได้กับดินทั่วประเทศไทย จำนวนผลผลิตขึ้นอยู่กับการดูแล 🌱วิธีการปลูกที่ถูกต้องจะทำให้ได้ผลผลิตดี เรามาดูวิธีการปลูกกันเลย 1. ไถดะ และตากดิน 15-30 วัน เพื่อให้วัชพืชที่กลบใต้ดินตาย (เป็นปุ๋ยอินทรีย์อีกทางหนึ่ง) 2. ไถตีดินให้ละเอียด แล้วทำการยกร่อง เพื่อป้องกันน้ำท่วมขัง ความกว้างของแต่ละร่อง ควรมีขนาด 1 - 1.5 เมตร 3. ระยะการปลูก 2 x 4 เมตร (ระหว่างแถว x ระหว่างต้น) 1 ไร่ ได้ประมาณ 200 ต้น หรือ 2 x 3 ได้ประมาณ 250 ต้น ระยะการปลูก 3 x 4 จำนวน 1 ไร่ ได้ประมาณ 130 ต้น 4. ขุดหลุม 50 x 50 ซม. (กว้าง 50 x ลีก 50 ซม.) โดยแยกหน้าดินไว้ต่างหาก 5. เอาหน้าดิน ผสมกับปุ๋ยคอก หรือสารปรับปรุงดิน คลุกให้เข้ากัน แล้วเทลงหลุม 6. ก่อนปลูกรดน้ำให้ชุ่ม วางต้นพันธุ์ลงหลุม กลบดินเสมอระดับปากหลุม แล้วรดน้ำอีกครั้ง 7. เอาหญ้าแห้งหรือฟางข้าวคลุมที่ลำต้น เพื่อช่วยเก็บความชื้นของดิน 8. ต้นถั่วดาวอินคาสูง 1-1.5 เมตร ให้ทำการตัดยอดออก (ยอดเอามาผัดผักบุ้งไฟแดงทานได้) จะมีกิ่งใหม่แตกตามข้อ จำนวนมาก 🌱การทำค้าง ค้างคือเสาหรือไม้ยึด เพื่อให้ถั่วดาวอินคาเลื้อยจับ อย่างที่ทราบ ถั่วดาวอินคามีอายุที่ยาวพอสมควร วิธีทำค้างสำหรับถั่วดาวอินคาจึงจำเป็นต้องทำให้ได้มาตรฐาน แข็งแกร่ง ทนทาน และลดการทำงานที่ซ้ำซ้อน คำถามที่พบมากคือ สามารถใช้ไม้ได้ไหม คำตอบคือสามารถใช้ได้ แต่ระยะเวลาอาจจะไม่นาน และต้องเสียเวลาในการเปลี่ยนเรื่อยๆ ในการเปลี่ยนแต่ละครั้งจะมีความยุ่งยากพอสมควร และอาจมีผลกระทบต่อต้นถั่วดาวอินคา เพราะฉะนั้นการทำค้างจึงเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้นๆ ของการปลูกถั่วดาวอินคา แนะนำลดการทำงานที่ซ้ำซ้อนและการลงทุนครั้งเดียวคือ ใช้เสาปูนมาตรฐานในการทำค้าง ควรใช้เสาปูนสูง 2.50 เมตรขึ้นไป ปักลงดินลึก 50 ซม. ปักระยะ 2-4 เมตร / ต้น แล้วเสาควรทำรูปตัว T ขึงลวด 2 เส้น เพื่อให้มีพื้นที่ในการเลื้อยของยอดถั่วดาวอินคาเยอะขึ้น (พื้นที่เลื้อยเยอะ ยอดจะเยอะ ผลจะดก) 🌱ข้อควรปฎิบัติ การปลูกถั่วดาวอินคา 1. ถั่วดาวอินคา ต้องปลูกระบบเกษตรอินทรีย์ เท่านั้น ห้ามใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีเด็ดขาด 2. ให้น้ำแต่พอชุ่มชื้น ห้ามมีน้ำขังรอบลำต้นเด็ดขาด 3. ควรให้ปุ๋ยคอกรอบลำต้น ปีละ 3-4 ครั้ง ปุ๋ยทางใบ เดือนละ 1-2 ครั้ง 4. ควรตัดแต่งกิ่งถั่วดาวอินคาอย่างสม่ำเสมอ #ถั่วดาว​ #ถั่วดาวอินคา​ #เมล็ดถั่วดาว​ #เมล็ดพันธุ์ถั่วดาว​ #เมล็ดพันธุ์ถั่ว​ #Sacha​Inchi​ #Bean #ไร่ยศสกุลมา​