Not a Matcha - Okumidori matcha จากเมือง Shizuoka ดอกไม้สาหร่ายปลายถั่ว

รายละเอียดสินค้า 🌿 Not a Matcha - Okumidori matcha จากเมือง Shizuoka สาหร่ายโทนดอกไม้ หอมละมุน Okumidori matcha เกรดพิธีการจาก Kawane เมือง Shizuoka ประเทศญี่ปุ่น 🇯🇵 Note : สินค้านี้มีกลิ่นหอมหวานสาหร่าย โทนดอกไม้และหอมมันถั่วหิมพานต์ อร่อยเข้มข้น ไร้ความฝาดเหมาะกับชงใส 🌿 คุณสมบัติ ผงละเอียด เก็บเกี่ยวรอบแรก ผ่านการโม่หิน ทำให้คงรสชาติที่สดใหม่ วิธีการชงมัทฉะ มัทฉะเกรดพิธี 1.5–2 กรัม (1 ช้อนชา) น้ำร้อน 60–70°C (ไม่เกิน 80°C) กระชอน, ไม้ตีมัทฉะ (chasen), ชามมัทฉะ 1. แบบใส (Usucha) มัทฉะ 3 กรัม + น้ำร้อน 150 มล. ร่อนมัทฉะลงถ้วย เติมน้ำอุณหภูมิ 60–65°C 50 มล. ใช้ chasen ตีเร็วแบบ W/Z motion จนเกิดฟองละเอียด เติมน้ำที่เหลือลงไปคนให้เข้ากัน พร้อมทานได้ทั้งแบบ อุ่นและใส่น้ำแข็งเพื่อทานแบบเย็น 2. แบบนม (Matcha Latte) มัทฉะ 5 กรัม + น้ำร้อน 30 มล. + นม 150 มล. ร่อนมัทฉะ ติมน้ำอุณหภูมิ 60–65°C 30 มล. แล้วตีจนเนียน เติมนมหรือนมพืช (ร้อนหรือเย็น) เติมความหวานตามชอบ (น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมออร์แกนิก ) สำหรับแบบเย็น ใส่น้ำแข็งก่อนเทมัทฉะ จะได้ลวดลายแยกชั้นสวย เคล็ดลับ: อย่าใช้น้ำเดือดเกิน 80°C จะทำให้มัทฉะคุณภาพลดลงทั้งรสชาติและสี เก็บมัทฉะในภาชนะที่ปิดมิดชิดไม่ให้เจอแสงแดดและอากาศ และเก็บในตู้เย็น