ช็อกโกแลตคูเวอเจอร์ แบรนด์ Wann's Chocolate ช็อกโกแลตแท้ 70% รสชาติลึก ใช้สำหรับเบเกอรี่ เครื่องดื่ม ไม่มีไขมันพืชผสม

[เลือกขนาด] WANN'S Craft Chocolate 70% Dark Couverture คูเวอร์เจอร์ช็อกโกแลตแท้ สำหรับทำเบเกอรี่ (Surat Origin) ยกระดับทุกเมนูเบเกอรี่ ขนมหวาน และเครื่องดื่มของคุณให้พรีเมียมยิ่งขึ้นด้วย 70% Dark Couverture Chocolate จาก WANN'S ช็อกโกแลตแท้เกรดพรีเมียมที่ผลิตแบบ Beans to Bar จากเมล็ดโกโก้คุณภาพเยี่ยมของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ออกแบบมาเพื่อเชฟขนมหวานและโฮมเบกเกอร์ที่ต้องการวัตถุดิบที่ดีที่สุด ⚖️ มี 3 ขนาดให้เลือกตามความต้องการ (กรุณากดเลือกที่ตัวเลือกสินค้า): ขนาด 100 กรัม (Size S): เหมาะสำหรับโฮมเบกเกอร์มือใหม่ที่ต้องการทดลองใช้ หรือทำขนมทานเองปริมาณน้อยๆ ขนาด 250 กรัม (Size M): ไซส์ยอดฮิต! ปริมาณกำลังดีสำหรับทำเค้กหรือบราวนี่ทานในครอบครัว หรือคาเฟ่ขนาดเล็กที่ต้องการทดลองสูตรใหม่ ขนาด 500 กรัม (Size L): ไซส์สุดคุ้ม! ตอบโจทย์ร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ หรือผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมเป็นประจำ ช่วยประหยัดต้นทุนได้มากขึ้น 🌟 จุดเด่นของ WANN'S 70% Couverture ไขมันโกโก้สูง (High Cocoa Butter): มีปริมาณไขมันโกโก้แท้สูงกว่าช็อกโกแลตทั่วไป ทำให้เนื้อสัมผัสมีความเหลว (Fluidity) ที่พอเหมาะเมื่อนำไปละลาย นำไปเทมเปอริ่ง (Tempering) ได้ง่าย ให้ความเงางาม (Glossy) และเนื้อสัมผัสที่กรอบ (Snap) ชัดเจนเมื่อเซ็ตตัว รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม: ความเข้มระดับ 70% ให้รสชาติโกโก้ที่ลึกซึ้ง หวานน้อย ตัดความเลี่ยนของขนมได้ดีเยี่ยม และยังคงความหอมเป็นเอกลักษณ์ของโกโก้สุราษฎร์ธานี ไม่มีไขมันพืชผสม (No Vegetable Fat): ใช้ไขมันจากเมล็ดโกโก้แท้ 100% ปราศจากไขมันทรานส์และไขมันพืชทดแทน 👩‍🍳 เหมาะสำหรับรังสรรค์เมนู (Best For) งานเคลือบและขึ้นรูป (Coating & Molding): ทำช็อกโกแลตบองบอง (Bonbons), เคลือบสตรอว์เบอร์รี, เคลือบหน้าเค้ก หรือทำช็อกโกแลตบาร์ ส่วนผสมเบเกอรี่ (Baking): ทำบราวนี่เนื้อฟัดจ์, เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม, ทาร์ตช็อกโกแลต หรือมูสเค้ก ทำกานาซและซอส (Ganache & Sauce): ให้เนื้อกานาซที่เนียนนุ่ม เงางาม และรสชาติเข้มข้น เครื่องดื่ม (Beverages): นำไปละลายทำฮอตช็อกโกแลตแบบพรีเมียม 📦 ข้อมูลจำเพาะของสินค้า แบรนด์: WANN'S Craft Chocolate ประเภทสินค้า: คูเวอร์เจอร์ ดาร์กช็อกโกแลต 70% แหล่งปลูกโกโก้: จังหวัดสุราษฎร์ธานี (Surat Origin) น้ำหนักสุทธิ: 100 กรัม / 250 กรัม / 500 กรัม ⚠️ คำแนะนำสำคัญก่อนสั่งซื้อ (ข้อควรระวังเรื่องสภาพอากาศ) เนื่องจากคูเวอร์เจอร์มีส่วนผสมของไขมันโกโก้แท้ในปริมาณสูง จึงละลายได้ง่ายในสภาพอากาศร้อนของประเทศไทย ช็อกโกแลตอาจเกิดการละลายหรือติดกันเป็นก้อนระหว่างการขนส่ง ซึ่งเป็นเรื่องปกติและ "ไม่มีผลต่อคุณภาพ รสชาติ หรือการนำไปใช้งาน" ลูกค้าสามารถนำไปตุ๋น (Melt) และทำเทมเปอริ่ง (Tempering) ใหม่เพื่อใช้งานได้ตามปกติครับ