พร้อมส่ง มัทฉะ Okumidori (Koju) Ceremonial Grade ตัวท็อปสุดจาก Nakashima Seicha และตัว Tama nomine

พร้อมส่ง Okumidori’ มัทฉะ Ceremonial Grade ตัวท็อปสุด จาก ฟาร์ม Nakashima Seicha เจ้าเดียวกับTama no mine (รอบนี้Tama ยังไม่เข้านะคะ) หมดอายุเดือน กุมภาพันธ์ 2027 (02/2027) รายละเอียดสินค้า มัทฉะระดับพรีเมียมที่หายาก ใช้เฉพาะพันธุ์ “Okumidori” จากแหล่งผลิตในแถบ Yame เท่านั้น “Okumidori” เป็นพันธุ์ที่มีรสหวานและอูมามิเด่นชัด สีเขียวสด และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะอย่างยิ่งทั้งสำหรับดื่มตรง ๆ หรือใช้ทำขนมและอาหาร ใช้ใบชาชั้นดีจากการเก็บครั้งแรก (一番茶) ที่ปลูกในแถบ Okuyame ผ่านกระบวนการผลิตมัทฉะอย่างพิถีพิถัน มัทฉะคือผงชาที่ทำโดยการปิดแสงระหว่างเพาะปลูก (ด้วยผ้าคลุม “โยชิซึ” และ “วาระ”) จากนั้นเก็บเกี่ยว นำไปนึ่งและอบแห้งโดยไม่นวด แล้วบดให้ละเอียดด้วยโม่หิน ใบชาก่อนบดจะเรียกว่า “เท็นฉะ (碾茶)” ซึ่งเป็นวัตถุดิบของมัทฉะ มัทฉะของทางร้านใช้เฉพาะเท็นฉะคุณภาพสูงเท่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้คือผงชาสีสด ฟองละเอียด รสกลมกล่อม หวานละมุนจากธรรมชาติของใบชา