Doi Phamon sawek coffee farm Semi wash 500 g.

SAWEK COFFEE FARM เมล็ดกาแฟคั่ว Specialty Coffee จากดอยผาหม่น จังหวัดเชียงราย กระบวนการแปรรูป : Semi-Washed สัมผัสเอกลักษณ์ของกาแฟจาก Sawek Coffee Farm แหล่งปลูกกาแฟคุณภาพบน ดอยผาหม่น อำเภอเวียงแก่น จังหวัดเชียงราย พื้นที่ภูเขาสูงที่ตั้งอยู่ใกล้กับ ดอยผาตั้ง บริเวณชายแดนไทย–ลาว ซึ่งมีอากาศเย็นตลอดปี หมอกปกคลุมในยามเช้า และดินที่อุดมสมบูรณ์ จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟอาราบิก้าคุณภาพพิเศษ กาแฟจากพื้นที่แห่งนี้โดดเด่นด้วยความหวานตามธรรมชาติ กลิ่นหอมซับซ้อน และเอกลักษณ์เฉพาะของแหล่งปลูก กาแฟล็อตนี้ผ่านกระบวนการแปรรูปแบบ Semi-Washed Process ซึ่งช่วยรักษาสมดุลระหว่างความสะอาดของรสชาติและความหวานจากเนื้อผลกาแฟ ทำให้ได้กาแฟที่มีความซับซ้อน ดื่มง่าย และสะท้อนเอกลักษณ์ของดอยผาหม่นได้อย่างชัดเจน เรื่องราวของคุณสะแวก คุณสะแวก (Mr. Sawek) คือเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟแห่งดอยผาหม่น ผู้ทุ่มเทดูแลไร่กาแฟบนพื้นที่สูง 1,000–1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมานาน พร้อมความใส่ใจในทุกขั้นตอนของการผลิต ตั้งแต่การดูแลต้นกาแฟ การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการคัดเลือกผลเชอร์รี่ที่สุกเต็มที่ด้วยมือ สภาพอากาศที่เย็นสบายและมีหมอกปกคลุมตลอดปี ทำให้ต้นกาแฟเติบโตอย่างช้า ๆ สะสมความหวานและพัฒนากลิ่นรสได้อย่างเต็มที่ ก่อนนำเข้าสู่กระบวนการ Semi-Washed เพื่อรักษาเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกไว้อย่างสมบูรณ์ J PEAK Coffee Roaster คัดเลือกเมล็ดกาแฟจากไร่ของคุณสะแวก เพราะเชื่อมั่นในคุณภาพ ความพิถีพิถัน และความตั้งใจของเกษตรกรที่สร้างกาแฟคุณภาพพิเศษจากดอยผาหม่น จังหวัดเชียงราย ข้อมูลสินค้า แหล่งปลูก: Sawek Coffee Farm พื้นที่: ดอยผาหม่น อำเภอเวียงแก่น จังหวัด: เชียงราย ประเทศไทย กระบวนการแปรรูป: Semi-Washed โปรไฟล์รสชาติ (Taste Notes) 🍇 Red Grape (องุ่นแดง) 🫐 Longan (ลำไย) 🥭 Tropical Fruit (ผลไม้เมืองร้อน) 🍷 Winey (กลิ่นอายไวน์) 🍵 White Tea (ชาขาว) ให้ความหวานฉ่ำของผลไม้ กลิ่นหอมซับซ้อน โทนไวน์อ่อน ๆ พร้อมความละมุนและความสะอาดของรสชาติที่จบด้วยสัมผัสคล้ายชาขาว ระดับการคั่ว ☕ คั่วอ่อน (Light Roast) เหมาะสำหรับ Filter, Pour Over, AeroPress และการชงแบบดริป ฟรุตตี้ชัด กลิ่นดอกไม้โดดเด่น ความหวานสูง ความเปรี้ยวสดใส ☕ คั่วกลาง (Medium Roast) เหมาะสำหรับทั้ง Espresso และ Filter รสชาติสมดุล หวานนุ่ม บอดี้กำลังดี ดื่มง่าย ☕ คั่วเข้ม (Dark Roast) เหมาะสำหรับ Espresso และเมนูนม บอดี้แน่น โทนดาร์กช็อกโกแลต ความเปรี้ยวต่ำ รสชาติเข้มขึ้น ☕ คั่วเข้มพิเศษ (Super Dark Roast) สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสเข้ม บอดี้หนัก กลิ่นคั่วชัด เหมาะกับกาแฟนมและเอสเปรสโซ จุดเด่นของสินค้า ✅ Single Origin จากดอยผาหม่น จังหวัดเชียงราย ✅ ปลูกบนพื้นที่สูง 1,000–1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ✅ Semi-Washed Process ✅ เก็บเกี่ยวเฉพาะผลเชอร์รี่สุกด้วยมือ ✅ คั่วสดใหม่แบบ Small Batch ✅ คั่วตามออเดอร์ เพื่อความสดใหม่สูงสุด J PEAK Coffee Roaster มุ่งมั่นคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากเกษตรกรไทยผู้ใส่ใจในทุกขั้นตอนของการผลิต และคั่วอย่างพิถีพิถัน เพื่อถ่ายทอดเอกลักษณ์ของแหล่งปลูกในทุกแก้ว ให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของกาแฟจากดอยผาหม่น จังหวัดเชียงราย