Nishio Matcha SENSOU 100g

(ถุงชมพู) HONNORI มัทฉะจากนิชิโอะ จังหวัดไอจิ หนึ่งในแหล่งปลูกมัทฉะที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น ด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน โดยการผสมผสานของพันธุ์ชาหลายชนิด เพื่อสร้างรสชาติที่สมดุลและกลิ่นหอมอ่อน ๆ มอบภาพลักษณ์ระดับพรีเมียมจากต้นกำเนิดในญี่ปุ่น เหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการใช้มัทฉะในปริมาณมาก เช่น ไอศกรีม เบเกอรี่ หรือเครื่องดื่ม โดยมัทฉะตัวนี้ยังคงให้สีสันและรสชาติที่ลงตัว ด้วยต้นทุนที่คุ้มค่า HONNORI จึงเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่มองหาความสมดุลระหว่างคุณภาพและราคา Recommended: เกรดนี้เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มหรือขนมที่ต้องการสีเขียวสด เน้นสี กลิ่นของมัทฉะ ตัดขมเพียงเล็กน้อย และต้องการมิติของรสชาติ เช่น การชงพิธีการแบบ USUCHA มัทฉะลาเต้ มัทฉะชีสเค้ก ทาร์ตชาเขียวมัทฉะ นามะช็อกโกแลต Origin:  นิชิโอะ, จังหวัดไอจิ, ประเทศญี่ปุ่น Cultivar: Artisanal Blend Grade: Culinary Grade เกรดทำอาหาร Color:  สีเขียวนวล Taste note: ใบชาอ่อนสด, สาหร่าย, ขม, ละมุน (green, seaweed, bitter, smooth) Harvest: มีให้ตลอดทั้งปี --------------------------------------------------------------------- (ถุงส้ม) ผงมัทฉะเกรดทำอาหารจากนิชิโอะ USUCHA  หนึ่งในแหล่งปลูกมัทฉะที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น ด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน โดยการผสมผสานของพันธุ์ชาหลายชนิด เพื่อสร้างรสชาติที่สมดุลและกลิ่นหอมอ่อน ๆ มอบภาพลักษณ์ระดับพรีเมียมจากต้นกำเนิดในญี่ปุ่น เหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการใช้มัทฉะในปริมาณมาก เช่น ไอศกรีม เบเกอรี่ หรือเครื่องดื่ม โดยมัทฉะตัวนี้ยังคงให้สีสันและรสชาติที่ลงตัว ด้วยต้นทุนที่คุ้มค่า USUCHA  จึงเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่มองหาความสมดุลระหว่างคุณภาพและราคา • Origin: นิชิโอะ, จังหวัดไอจิ, ประเทศญี่ปุ่น • Cultivar: Asanoka, Okumidori, and Yabukita • Grade: เกรดทำอาหาร (Culinary Grade) • Harvest: มีให้ตลอดทั้งปี • Color: เขียวนวล • Taste Note: ใบชาสด, ถั่ว, ครีมมี่, ละมุน, ดอกไม้ (green, nutty, creamy, smooth, floral) จุดขายและคุณสมบัติ USUCHA มัทฉะจากนิชิโอะ จังหวัดไอจิ แหล่งปลูกชาที่มีชื่อเสียงและประวัติศาสตร์ยาวนานในญี่ปุ่น ผลิตจากการผสมของสายพันธุ์ Asanoka, Okumidori และ Yabukita ซึ่งแต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว Asanoka มีความหอม Okumidori ให้ความสดชื่น ส่วน Yabukita ให้รสชาติกลมกล่อมที่ลงตัว มัทฉะนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและดื่มง่าย พร้อมกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับธุรกิจที่ต้องการความพรีเมียม หรือผู้ที่เริ่มต้นสนใจดื่มมัทฉะและอยากสัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ USUCHA คือจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบ -------------------------------------------------------------------------------- (ถุงเหลืองเขียว) NOKO มัทฉะจากนิชิโอะ จังหวัดไอจิ แหล่งปลูกชาที่มีชื่อเสียงระดับโลก ด้วยดินภูเขาไฟอุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศที่เหมาะสม ผลิตจากการผสมผสานของสายพันธุ์ Samidori, Okumidori และ Yabukita โดยแต่ละสายพันธุ์มีจุดเด่นที่ช่วยสร้างรสชาติที่สมบูรณ์ Samidori มอบความนุ่มละมุนและความกลมกล่อม Okumidori ให้รสชาติสดชื่นและหอมหวาน ส่วน Yabukita เพิ่มมิติของรสชาติให้สมดุล มัทฉะ NOKO โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มละมุน พร้อมกลิ่นหอมถั่วที่หรูหรายิ่งขึ้น เหมาะสำหรับธุรกิจที่ต้องการความพรีเมียม หรือสำหรับผู้ที่กำลังมองหามัทฉะรสชาติดีเยี่ยมในงบประมาณที่เหมาะสม NOKO คืออีกขั้นของคุณภาพมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ Awards:  Japan Geographical Indication (GI) Awarded at the World Green Tea Fair Champion of the 65th National Japanese Tea Contest Recommended: เกรดนี้เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มหรือขนมที่ต้องการสีเขียวสด เน้นสี กลิ่นของมัทฉะ ตัดขมเพียงเล็กน้อย และต้องการมิติของรสชาติ เช่น การชงพิธีการแบบ USUCHA มัทฉะลาเต้ มัทฉะชีสเค้ก ทาร์ตชาเขียวมัทฉะ นามะช็อกโกแลต Origin:  นิชิโอะ, จังหวัดไอจิ, ประเทศญี่ปุ่น Cultivar: Samidori, Okumidori, Yabukita Grade: เกรดพรีเมียม (Premium Grade) Color: เขียวนวล Taste note:  ถั่ว, ใบชาอ่อนสด, ครีมมี่, ละมุน (nutty, green, creamy, smooth) Harvest: มีให้ตลอดทั้งปี *Hand-pick and stone mill ground green tea (เก็บด้วยมือทีละใบ และบดด้วยหินโม่)* มัทฉะสำหรับชงในพิธีชงชา โคอิฉะ และ อูสุฉะ (for traditional koicha and usucha) ทำเป็นเครื่องดื่มร้อน หรือเย็น เพื่อเพิ่มมูลค่าหรือความพรีเมียมให้กับเครื่องดื่ม นำไปผสมกับผงเครื่องดื่มอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติ หรือกลิ่นชาเขียวมัทฉะ นำไปทำ ฟิลลิ่ง, เบเกอรี่, ไอศกรีม ที่ต้องการรส สี และกลิ่นจากชาเขียวมัทฉะ   เเจกสูตรชงมัทฉะลาเต้   ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา (3 กรัม) ใช้น้ำอุณภมิต่ำกว่า 100 องศา (ทำให้ชามีรสขม เวลาดื่มรสสัมผัสจะน้อยลง) ปริมาณ 45 มล. สามารถชงกับน้ำเย็นได้ นมข้นหวานหรือไซรัป 15 มล. นมสด 120 มล. เทผงมัทฉะลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำร้อนอุณหภูมิ 80 องศา และคนให้ผงมัทฉะละลายเข้ากัน แนะนำให้ใช้ฉะเซ็นตีเป็นรูปตัวเอ็ม หลังจากนั้นเติมนมข้นหวาน และนมสดผสมให้เข้ากันเทใส่แก้วที่เตรียมน้ำแข็งไว้ สามารถใส่นมสดก่อนและเทส่วนผสมมัทฉะทอปด้านบนเป็นทูโทนได้ วิธีการเก็บรักษา หากยังไม่ฉีกซองสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี (นับจากวันที่ผลิต) หลังฉีกซองให้เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดมิดชิดไม่มีอากาศเข้าออกสามารถอยู่ได้นานถึง 3 เดือน หลีกเลี่ยงการโดนแสง ความชื้น Origin: นิชิโอะ, จังหวัดไอจิ, ประเทศญี่ปุ่น Shelf life: 1 ปี น้ำหนัก 100.00 กรัม