ต้นมะพร้าวกะทิ รับประกันแท้ 100%(สั่งขั้นต่ำ2ต้น)เสียเวลาปลูกและได้กินผลแน่นอน พันธุ์นี้เนื้อจะหนา นุ่มฟู น่ากินมาก

ถ้าจะพูดถึง "อัญมณี" แห่งวงการมะพร้าวไทย ก็ต้องยกให้ มะพร้าวกะทิ เลยครับ เพราะมันไม่ใช่แค่ผลไม้ทั่วไป แต่เป็นความพิเศษทางพันธุกรรมที่หาได้ยากและอร่อยจนหลายคนยอมจ่ายแพง มาทำความรู้จักกับเจ้ามะพร้าวชนิดนี้ให้ลึกซึ้งกันครับ 1. มะพร้าวกะทิ คืออะไร? มะพร้าวกะทิไม่ใช่สายพันธุ์แยกเฉพาะที่ปลูกแล้วจะได้ผลเป็นกะทิทุกลูก แต่มันคือ ความผิดปกติทางพันธุกรรม ของมะพร้าวแกงปกติ (ส่วนใหญ่พบในมะพร้าวพันธุ์ตัวสูง) โดยความผิดปกตินี้ทำให้ "เนื้อ" และ "น้ำ" เปลี่ยนไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: • เนื้อ: จะมีความหนา ฟู อ่อนนุ่ม และเหนียวหนึบเหมือนเยลลี่หรือเนื้อเค้ก • น้ำ: จะมีลักษณะข้นเหนียวเป็นยางเหมือนน้ำเชื่อม ไม่ใสเหมือนมะพร้าวทั่วไป • รสชาติ: มีความมันมากกว่าปกติ และมีความหวานหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทำไมถึงเป็นกะทิ? (หลักการทางวิทยาศาสตร์) โดยปกติมะพร้าวจะมีเอนไซม์ตัวหนึ่งที่คอยย่อยสลายแป้งและน้ำตาลให้กลายเป็นอาหารเลี้ยงต้นอ่อน แต่ในมะพร้าวกะทิ เอนไซม์ตัวนี้ทำงานผิดปกติ ทำให้สารอาหารเหล่านั้นไม่ถูกย่อยและสะสมตัวจนกลายเป็นเนื้อฟูๆ ข้นๆ อย่างที่เราเห็นครับ 2. ความแรร์ (Rare) และการเพาะปลูก นี่คือสาเหตุที่มะพร้าวกะทิราคาแพงครับ: • โอกาสเกิด: ในมะพร้าว 1 ทะลาย (ประมาณ 10-15 ลูก) อาจจะมีโอกาสพบมะพร้าวกะทิเพียงแค่ 1-3 ลูก หรือบางทะลายอาจไม่มีเลย • การขยายพันธุ์: ลูกมะพร้าวกะทิแท้ๆ ไม่สามารถเอาไปเพาะให้งอกเองได้ เพราะเนื้อและน้ำที่ข้นเกินไปทำให้ต้นอ่อนข้างในตาย (ไม่มีอาหารเลี้ยง) • นวัตกรรมปัจจุบัน: ตอนนี้เรามีการใช้เทคนิค "การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ" (Embryo Culture) เพื่อนำตัวอ่อนจากลูกมะพร้าวกะทิออกมาเลี้ยงในห้องแล็บ ทำให้ได้ต้นมะพร้าวที่ให้ผลเป็นกะทิเกือบ 100% ในทุกทะลาย 3. วิธีดูมะพร้าวกะทิ (ถ้าไม่ได้ปอก) ถ้าคุณไปเดินตลาดแล้วอยากรู้ว่าลูกไหนคือกะทิ ให้ใช้วิธี "เขย่า" ครับ: • มะพร้าวแกง/น้ำหอม: จะมีเสียงน้ำกระฉอกชัดเจน (จ๊อกๆ) • มะพร้าวกะทิ: จะไม่มีเสียงน้ำเลย หรือมีเสียงดังกังวานแบบทึบๆ เหมือนมีของเหลวข้นๆ อยู่ข้างใน 4. เมนูยอดฮิต มะพร้าวกะทินิยมนำมาทำของหวานที่เน้นความนัวและมัน: 1. มะพร้าวกะทิคลุกน้ำตาล: กินสดๆ โรยน้ำตาลทรายและเกลือนิดหน่อย 2. ทับทิมกรอบ: เป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้ เพิ่มความหรูหราให้ถ้วยขนม 3. ไอศกรีมกะทิ: นำเนื้อไปปั่นรวมหรือวางออนท็อป ยินดีให้คำปรึกษาการปลูกต้นไม้ทุกชนิด และหากเสียหายจากการขนส่ง ทางร้านเครมให้ฟรี หากมีปัญหาอะไรสามารถติดต่อทางร้านได้เลย ยินดีให้คำปรึกษา