เมล็ดกาแฟคั่วไทย Ayothaya Sun house blend

เมล็ดกาแฟคั่วไทย Ayothaya Sun house blend process : natural,honey,wash roast : light to medium tasting note : Floral blossom,tropical fruit sweet,bright,complex,smooth Thai Blend – Omni Roast เบลนด์นี้เป็นการรวมตัวของเมล็ดกาแฟจาก ประเทศไทยล้วน 100% เราตั้งใจคัดเลือกและเบลนเพื่อถ่ายทอดเสน่ห์ของกาแฟไทยในมุมที่ชัดเจนขึ้น ทั้งความหอม รสสัมผัส และมิติของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เราเลือกคั่วในระดับ Omni Roast เพื่อให้สามารถชงได้ดีทั้งแบบ Filter และ Espresso และยังคงดึงคาแรกเตอร์ของเมล็ดไทยออกมาได้อย่างสมดุล ทั้งในด้าน flavor และ aroma ตามแบบที่เราอยากนำเสนอ โดยทั่วไป ระดับการคั่วจะอยู่ในช่วง Light to Medium Light แต่โทนสีของเมล็ดอาจแตกต่างกันได้บ้าง ตามลักษณะของสายพันธุ์ แหล่งปลูก และกระบวนการแปรรูปของกาแฟไทยแต่ละตัว ซึ่งเป็นรายละเอียดสำคัญที่ทำให้เบลนด์นี้มีบุคลิกเฉพาะ และสะท้อนความน่าสนใจของกาแฟไทยได้อย่างแท้จริง **เป็น season blend มีการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟไทยเรื่อยๆตามช่วงเวลา*