ไผ่หม่าจู ไผ่หวานอ่างขาง Dendrocalamus Latiflorus หน่อใหญ่ หวาน ใบใหญ่ ใช้ทำบ๊ะจ่าง หมักทำเหล้า ต้นพันธ์แข็งแรงพร้อมปลู

“ไผ่หม่าจู” ลำขนาดใหญ่ หน่อขนาดใหญ่ มีรสชาติหวานกรอบ สึเขียวอมเหลือง ใบขนาดใหญ่ใช้ทำบ๊ะจ่างได้ดีและชาวจีนไต้หวัน นิยมเอาใบสดไปหมักทำเหล้า เรียกว่า เหล้าไผ่ หรือเหล้าจู๋เย่ชิง ลักษณะเด่น “ไผ่หม่าจู” อยู่สกุลไผ่ตง เป็นไผ่ต่างถิ่นนำเข้ามาจากประเทศไต้หวัน เป็นไผ่ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ สูงประมาถเ 8-20 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลางลำประมาณ 6-16 เซนติเมตร ลำมีสีเขียวนวล ไม่มีหนาม หน่อมีสีเหลืองส้ม ใบขนาดใหญ่ การใช้ประโยชน์ คือลำใช้ทำท่อส่งน้ำหรือทำแพขนาดเล็กและเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมเยื่อกระดาษ หน่อเป็นอาหาร มีรสชาติดี ไม่มีเสี้ยน รับประทานเป็นหน่อสด หน่อแห้ง และหน่อไม้กระป๋อง ใบใช้ห่อขนมบ๊ะจ่าง