ถั่วโชเล่ขาว หรือถั่วลูกไก่ หรือถั่วจิกพี 500 กรัม

ส่วนผสม แกงถั่วโชเล่ขาว ซาคาฮารี ถั่วโชเล่ขาว 250 กรัม แช่น้ำ 4-6 ชม.แล้วนึ่งหรือต้ม 25-30 นาที หอมแดงอินเดีย 2 หัว มะเขือเทศ 2 ลูก ขิงสด 2 ช้อนโต๊ะ(สับ) ขมิ้นผง 2 ช้อนชา พริกปาปริก้าผง 2 ช้อนชา เกลือดำ 2 ช้อนชา มหาหิงคุ์ 1 ช้อนชา เม็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา เนยใส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ ใบลูกชัด 1 ช้อนโต๊ะ การัมมาซาลา 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 250 มล.