เมล็ดกาแฟคั่ว Panama geisha lucy flavor By Sias Koffee Roaster

  เมล็ดกาแฟ Panama geisha Lily garden Origin : Panama Variety: Geisha  Altitude: 1,200 - 1,850 masl. Process : Natural Taste note : grapefruit, floral, apple, candy    เมล็ดกาแฟรุ่นนี้เกิดขึ้นมาด้วยแนวคิดที่ว่าอยากสื่อสารกาแฟ Panama geisha ให้เข้าใจง่าย สำหรับคนเริ่มทานและสนใจ Geisha ในสไตล์ Panama พวกเราเลยคิดว่าหากเพื่อให้ลูกค้าเข้าใจได้ง่ายแล้ว เมล็ดกาแฟซีรีย์นี้จึงควรมี process 2 แบบโดยแบบแรกคือ Natural ซึ่งเป็น process ที่นิยมมากในร้านของเราครับ และสองคือ Washed ซึ่งขึ้นชื่อว่าหากทาน geisha ควรต้องกิน Washed เพื่อให้ได้ character ที่เป็น white floral อันเป็นเอกลักษณ์ของ Panama geisha     ดังนั้นในซีรีส์ Panama geisha นี้เราจึงมีทั้งหมด 2 รุ่น ได้แก่ Lily garden ที่ชื่อสื่อถึงสวนดอกลิลลี่กาแฟจะออกไปในแนวทาง white floral และตบท้ายด้วย aftertaste ที่ยาว  ส่วนอีกรุ่นคือ Lucy flavor ที่ชื่อและสีสื่อถึงความเป็นผลไม้ที่ฉูดฉาด และมี taste note ที่ชัด โดยจะออกไปทางผลไม้ตระกูล citrus และเบอรี่หวาน ๆ และ aftertaste ยาวเช่นกัน