เม็ดมะขามคั่ว หอมๆ เม็ดมะขามคั่ว เรียก ว่า เม็ดมะขามคั่วแช่น้ำ

"ฟ้าสนั่น") บางคนต้องอมให้เปื่อย หรือแช่น้ำให้นิ่มก่อนทาน. วิธีทาน: แกะเปลือกที่ไหม้ดำออก ทานเนื้อข้างใน หรือแช่น้ำให้นิ่มก่อนก็ได้.  ประโยชน์และการนำไปใช้: ของกินเล่น: เป็นของว่างแบบดั้งเดิมที่นิยมทานกัน. เครื่องดื่ม: นำไปผสมกับกาแฟโบราณ ให้รสชาติที่เข้มข้น. สรรพคุณทางยา (พื้นบ้าน): แก้ร้อนใน, ขับเสมหะ, แก้ไอ, ยาระบาย, แก้พิษสุรา, และมีสารต้านอนุมูลอิสระ. ด้านอื่นๆ: เนื้อในใช้เป็นอาหารสัตว์, สารสกัดจากเปลือกใช้ในเครื่องสำอางเพื่อผิวขาว หรือใช้ย้อมผ้า.  ข้อควรระวัง: ความแข็ง: อาจทำให้บาดเหงือกหรือฟันแตกได้หากเคี้ยวไม่ละเอียด. การย่อย: กินเยอะเกินไปอาจทำให้ท้องอืดได้เพราะมีใยอาหารสูง.