ห่วยซัว ซานเย่า 山药 นากาอิโมะ 長芋 เกรด A ขาวสะอาด รสหวาน ฤทธิ์กลาง(ไม่ร้อน ไม่เย็น) บำรุงชี่ สำหรับคนชี่พร่อง Chinese Yam

ห่วยซัว ซานเย่า 山药 นากาอิโมะ 長芋 เกรด A ขาวสะอาด รสหวาน ฤทธิ์กลาง(ไม่ร้อน ไม่เย็น) บำรุงชี่ สำหรับคนชี่พร่อง Chinese Yam เป็นพืชหัวในสกุลกลอย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Dioscorea polystachya นิยมนำมาปอกเปลือก หั่นเป็นแว่น และอบแห้ง เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารและเครื่องดื่มแบบจีน หั่นแว่น อบแห้ง คัดมาอย่างดี เลือกแต่ชิ้นสวย คุณภาพดี เนื้อสีขาว รสอ่อน มีกลิ่นธรรมชาติ เมื่อต้มแล้วเนื้อนุ่ม รับประทานง่าย สามารถนำไปต้มซุป ตุ๋นกับธัญพืช ทำโจ๊ก หรือชงต้มร่วมกับพุทราจีน เก๋ากี้ และสมุนไพรชนิดอื่นได้ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีนและต้องการเพิ่มวัตถุดิบจากธรรมชาติในมื้อประจำวัน ช่วยบำรุงชี่ม้าม กระตุ้นระบบย่อยอาหาร เหมาะกับคนชี่พร่อง โดยนำไปตุ๋นกับไก่ทานเป็นน้ำแกงไก่ได้จะดี จีนเรียก ห่วยซัว ซานเย่า 山药 ญี่ปุ่นเรียก นากาอิโมะ Nagaimo ฝรั่งเรียก Chinese Yam วิธีรับประทาน ล้างให้สะอาด แช่น้ำประมาณ 15–30 นาที จากนั้นนำไปต้มประมาณ 20–30 นาที หรือจนเนื้อนุ่มตามชอบ สามารถต้มคู่กับ พุทราจีน เก๋ากี้ เม็ดบัว หรือลำไยแห้ง เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติได้ สามารถทำเมนูตุ๋น ต้ม ซุป ต่างๆ ได้อย่างดี ________________________________________ การเก็บรักษา ควรเก็บในที่แห้งและเย็น ปิดถุงให้สนิทหลังเปิดใช้ หลีกเลี่ยงแสงแดด ความชื้น และของกลิ่นแรง ________________________________________ หมายเหตุ สี ขนาด และลักษณะของวัตถุดิบแต่ละรอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อยตามธรรมชาติ ควรเก็บในที่แห้งและปิดถุงให้สนิทหลังเปิดใช้งาน ________________________________________ **บทความ รูปภาพ เครื่องหมายการค้า มีลิขสิทธิ์ ห้ามทำซ้ำ หรือดัดแปลง ไปใช้โดยเด็ดขาด หากพบเห็นจะดำเนินคดีเรียกค่าปรับตามกฎหมาย**