A3-2 Boning Knife ของแท้ตรงปก / มีดเลาะกระดูก / มีดเชฟมีดเชฟAmerican / มีดเลาะ ใบมีด6นิ้ว

ใบมีดยาว15ซม. ด้ามยาว14ซม. รวมยาว29ซม. หนา2.5มิล กว้างประมาณ1.6ซม. หนัก137กรัม ใบมีดทำจากสแตนเลส 7Cr15Mov เกรดอาหาร คุณภาพสูง ไร้สารตกค้าง ไร้สนิม เปิดคมลึก ใบมีดคมกริบ คมนาน งานละเอียด ตรงปก ด้ามจับABSคุณภาพสูง เคลือบยางTPR พื้นผิวด้าน กันลื่น ใช้สำหรับแล่เนื้อ แล่ปลา เลาะกระดูก หั่นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ เนื้อปลา เป็นมีดยอดนิยมของเชฟชาวอเมริกันและยุโรปอย่างทั่วหลาย