Carboxymethyl Cellulose (CMC) (China) : คาร์บอกซิลเมทิล เซลลูโลส (ซีเอ็มซี) (จีน) 250g

CMC (Carboxymethyl Cellulose): รายละเอียดและการใช้งาน ข้อมูลทั่วไป: ชื่อทางเคมี: Sodium Carboxymethyl Cellulose สูตรโมเลกุล: C6H7O2Na(OH)x ลักษณะ: ผงสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี แหล่งที่มา: ผลิตจากเซลลูโลส (Cellulose) ใยธรรมชาติที่พบในพืช คุณสมบัติ: เป็นสารเพิ่มความหนืด (Thickener): เพิ่มความหนืดให้กับของเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นสารคงตัว (Stabilizer): ช่วยป้องกันการแยกชั้นของส่วนประกอบต่างๆ ในอาหาร เป็นสาร乳化剤 (Emulsifier): ช่วยให้ส่วนผสมที่ไม่ละลายน้ำเข้ากันได้ ทนความร้อนได้สูง: มีคุณสมบัติคงตัวต่อความร้อน ทนกรด-ด่าง: ทนต่อสภาวะแวดล้อมที่เป็นกรดหรือด่างอ่อนๆ การใช้งาน: อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต และ ไอศกรีม ใช้ในเครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้ และ น้ำอัดลม ใช้ในซอส มายองเนส และ แยม ใช้ในเบเกอรี่ เช่น โด ขนมปัง และ เค้ก อุตสาหกรรมยา: ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดในยา ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตยาบางชนิด อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง: ใช้เป็นเจล ครีม โลชั่น และ เซรั่ม ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความหนืด คงตัว และซึมซาบเข้าสู่ผิวได้ดี อุตสาหกรรมอื่นๆ: ใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ใช้ในสี ใช้ในกระดาษ