🧁เอทิลวานิลลิน (ผงหอม) ตรา เหรียญทอง ขนาด 1 กรัม.🧁

"ผงหอมเอทิล วานิลลิน ตราเหรียญทอง" หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า ผงวนิลา คือสารให้กลิ่นหอมสังเคราะห์ชนิดผง (Ethyl Vanillin) ที่นิยมใช้ในวงการเบเกอรี่และอุตสาหกรรมอาหารครับ ​ข้อมูลสรุปเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้มีดังนี้: ​1. คุณสมบัติคืออะไร? ​เป็นสารแต่งกลิ่น "เอทิลวานิลลิน" (Ethyl Vanillin) ซึ่งมีความเข้มข้นของกลิ่นหอมแรงกว่าวานิลลินตามธรรมชาติประมาณ 3-4 เท่า ​ลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวละเอียด ​ให้กลิ่นหอมหวานแบบวนิลาที่นุ่มนวลและติดทนนาน ​2. เหมาะสำหรับทำอะไร? ​นิยมใช้เพื่อดับกลิ่นคาวไข่และเพิ่มความหอมในเมนูต่างๆ เช่น: ​เบเกอรี่: เค้ก, คุกกี้, บิสกิต, ขนมปัง ​ขนมหวานไทย/จีน: ซาลาเปา (ส่วนแป้ง), ขนมถ้วยฟู ​เครื่องดื่มและของหวานเย็น: ไอศกรีม, เครื่องดื่มปรุงแต่งกลิ่น, กะทิ ​3. วิธีการใช้ ​ปริมาณการใช้: ใช้น้อยมากเนื่องจากมีความเข้มข้นสูง (โดยประมาณใช้เพียง 0.1% - 0.2% ของน้ำหนักส่วนผสม หรือตามสูตรระบุ) ​วิธีผสม: สามารถผสมลงในของแห้ง (เช่น แป้ง/น้ำตาล) ได้เลย หรือละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อยก่อนผสมลงในส่วนประกอบเหลวเพื่อให้กระจายตัวได้ดีขึ้น ​4. ขนาดและราคา (โดยประมาณ) ​แบบซองเล็ก (1 กรัม): ราคาประมาณ 5 - 10 บาท (หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไป) ​แบบกระป๋อง/ถุงใหญ่ (500 กรัม): ราคาประมาณ 1,200 - 1,500 บาท ​คำแนะนำเพิ่มเติม ​หากคุณกำลังจะทำขนมทานเองที่บ้านและใช้ไม่บ่อย แนะนำให้ซื้อ แบบซองเล็ก ก็เพียงพอครับ เพราะใช้ปริมาณน้อยมากในแต่ละครั้ง.