ถั่วแปจ่อเขียวป้าติ่น รสดั้งเดิม ชนิดอ่อนคัดพิเศษ 90 กรัมของดีของฝากจากแม่สอด

🌺🌺🌺ถั่วแปจ่อเขียวทอดที่ทำมาจากถั่วชนิดหนึ่งชื่อว่าแปจี หรือแปยี หรือถั่วโหลง (Lab Lab Bean)มีลักษณะฝักคล้ายถั่วลันเตา และถั่วแปบ เล่ากันว่าแต่เดิมเป็นถั่วที่นำมาจากแถบอินเดีย ปัจจุบันพบในเมียนมาร์และแนวตะเข็บชายแดน อ.แม่สอด จ.ตาก ด้วยสภาพภูมิอากาศ ภูมิศาสตร์ และ ภูมิปฐพีทำให้เมล็ดถั่วเล็กกว่าสายพันธุ์เดิม แต่รสชาติดี ประชาชนในพื้นที่นิยมนำเม็ดสดของแปจีมาทำเป็น แกง ใส่กระดูกหมู ถือว่าเป็นอาหารประจำท้องถี่นเลยทีเดียว 🌺🌺🌺มีการนำเมล็ดพันธุ์แปจีไปปลูกเพื่อจะขยายพันธ์ุในเขตพื้นที่อื่น ปรากฏว่าไม่สามารถให้ผลดี แต่กลับให้ผลดีในเขตที่ราบลุ่มริมน้ำเมย ต.ท่าสายลวด ที่เนินเขาตำบลแม่กาษา ตำบลแม่กุ ตำบลพระธาตุผาแดง ในเขตที่มีอากาศเย็น และมีน้ำค้าง สังเกตว่าปีไหนถ้าน้ำค้างน้อยจะให้ผลผลิตน้อย 1ปีสามารถปลูกได้ครั้งเดียวและทอดได้ครั้งเดียว1-2เดือน เท่านั้น 🌺🌺🌺วิธีการเก็บฝักแปจีต้องทำกันในเวลาเช้าของแต่ละวันเพราะฝักแปจีมีกลิ่นฉุนและคัน เม็ดดิบของแปจีจึงมีราคาแพงมาตั้งแต่ต้นทาง เมื่อมาแปรรูป ผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอน แต่มีความกรอบ อร่อย ที่ไม่เหมือนถั่วชนิดอื่น ราคาสูงนิดก็คุ้มค่าแก่การได้ทาน 🌺🌺🌺แปจ่ออ่อนจะมีสีเขียว เม็ดเล็กใช้เวลาทอดนาน กรอบนุ่ม ส่วนแปจ่อเม็ดแก่จะมีสีออกเหลืองใช้เวลาทอดน้อยกว่าเม็ดอ่อน กรอบมัน ทางร้านจะจัดระยะเวลาของเม็ดถั่วออกเป็น -อ่อนพิเศษ -อ่อน - เขียวขาว - เขียวเหลือง ราคาก็จะแตกต่างกันไป แปจ่อทุกตัวจะผ่านการคัดเลือกด้วยความใส่ใจ ซื่อสัตย์ สินค้าทุกตัวเป็นธรรมชาติไม่ผสมสี 🌺🌺🌺ด้วยรสชาติที่มีเฉพาะตัวของแปจ่อจึงเป็นที่รู้จักและนิยมนำเป็นของฝาก ของนักท่องเที่ยว เป็นสินค้าที่เป็นอัตลักษณ์เฉพาะพื้นที่ จนกล่าวกันว่า ของฝากจากแม่สอดต้องแปจ่อเขียวทอดเท่านั้น ปัจจุบันได้รับการรับรองจากกรมทรัพย์สินทางปัญญาว่าเป็นสินค้าGIของจังหวัดตาก 🌺🌺🌺ร้านแปจ่อเขียวป้าติ่นเป็นร้านที่ดำเนินการทอดถั่วแปจ่อมากว่า50ปี ปัจจุบันพัฒนาเป็นร้านขายของฝากจากแม่สอด โดยเป็นทั้งผู้ผลิต และจำหน่าย ด้วยความเป็นร้านค้าจากชุมชนร้านเล็กๆที่อยากนำเสนอของดีของฝากจากแม่สอดสู่สังคมและอยากให้ได้ลิ้มลองแปจ่อกันทั่วประเทศ ร้านใส่ใจในการผลิต คัดสรรสินค้าด้วยความใส่ใจและขายในราคาที่เหมาะสม 🌺🌺🌺อยากชิม แปจ่อเขียว ต้องร้านถั่วทอดป้าติ่น 📌 แปจ่อเขียวป้าติ่น ทำมานานหลายทศวรรษ ใส่ใจในคุณภาพของสินค้า คัดสรรอย่างดี ทอดน้ำมันใหม่ กรอบละมุน ✅ ได้รับอย.หมายเลข อย 63-2-00463-6-0001 ✅ ได้รับ มผช. 1236/2549 ✅ ได้รับอนุญาตจากกรมทรัพย์สินทางปัญญาให้ใช้เครื่องหมาย GI เป็นสินค้าที่มีเฉพาะเขตภูมิประเทศ จังหวัดตากเท่านั้น . กรอบละมุน ขนาดนี้...อดใจไหวเหรอ 💕