เมล็ดแฟลกซ์ 1 กิโลกรัม (Flaxseed 1 Kg) เมล็ดเฟล็กซ์ สีน้ำตาล Brown Flax seeds แฟล็กซ์ ธัญพืช

เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed) - ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพที่ดี เมล็ดแฟลกซ์คืออะไร? เมล็ดแฟลกซ์ หรือเมล็ดลินิน เป็นเมล็ดพืชขนาดเล็กสีน้ำตาลหรือสีทองจากต้นแฟลกซ์ ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยกรดไอโอเมก้า-3, ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ผลวิจัยทางวิทยาศาสตร์ 1. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาในวารสาร Nutrition Reviews พบว่าการบริโภคเมล็ดแฟลกซ์สามารถลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลเสีย) ได้ 10-15% วิจัยจาก American Journal of Clinical Nutrition ระบุว่า ALA (Alpha-linolenic acid) ในเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ 2. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด งานวิจัยในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเมล็ดแฟลกซ์ 10-20 กรัมต่อวันช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ 3. ช่วยการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เมล็ดแฟลกซ์มีใยอาหารสูงถึง 27% ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก และส่งเสริมสุขภาพลำไส้ 4. สารต้านอนุมูลอิสระ อุดมด้วย Lignans ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีปริมาณสูงกว่าพืชชนิดอื่นถึง 75-800 เท่า ช่วยชะลอความแก่และลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด ประโยชน์ต่อสุขภาพ ✓ บำรุงหัวใจและหลอดเลือด - ลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ✓ ส่งเสริมสุขภาพผิวพรรณและเส้นผม - โอเมก้า-3 บำรุงผิวให้ชุ่มชื้น ✓ ควบคุมน้ำหนัก - ใยอาหารสูงช่วยให้อิ่มนาน ✓ ปรับสมดุลฮอร์โมน - Lignans ช่วยสมดุลฮอร์โมนในผู้หญิง ✓ ต้านการอักเสบ - ALA ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ✓ ระบบขับถ่ายดี - ใยอาหารช่วยระบบย่อยอาหาร วิธีการใช้ ปริมาณแนะนำ: 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวัน (ประมาณ 10-20 กรัม) รูปแบบการรับประทาน 1. บดก่อนรับประทาน (แนะนำ) บดเมล็ดแฟลกซ์ให้ละเอียดก่อนรับประทาน เพราะร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดีกว่าการกลืนเม็ดทั้งเม็ด 2. ผสมกับอาหารและเครื่องดื่ม โรยลงในโจ๊ก ซีเรียล หรือโยเกิร์ต ผสมในสมูธตี้หรือน้ำผลไม้ปั่น เติมในสลัด ซุป หรืออาหารคาว ผสมในแป้งทำขนมอบ เช่น มัฟฟิน คุกกี้ 3. ชงเป็นน้ำดื่ม แช่เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น 1 แก้ว ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วดื่ม ข้อควรระวัง ดื่มน้ำให้เพียงพอเมื่อรับประทานเมล็ดแฟลกซ์ (อย่างน้อย 8 แก้วต่อวัน) เก็บในภาชนะปิดสนิท ในตู้เย็น เพื่อป้องกันไขมันดีเสื่อมสภาพ หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน ผู้ที่มีปัญหาเรื่องฮอร์โมนควรปรึกษาแพทย์