สารโอวีเทค (OVITECH) 500 กรัม

ขนาดบรรจุ : ขนาดเล็ก 500 กรัม คุณสมบัติของสินค้า : ช่วยจับอากาศได้มาก ทำให้ส่วนผสมข้นขึ้น ฟูขึ้น ให้เนื้อเค้กละเอียด สม่ำเสมอ ให้เนื้อเค้กนุ่ม ชุ่มชื้น หลังจากเก็บเค้กจะชุ่มขึ้น ไม่แห้ง แข็งกระด้าง สามารถลดปริมาณไข่ในสูตรได ้ 5 – 10 เปอร์เซ็นต์ การใช้งาน : ใช้ผสมกับไข่และน้ำตาล ตีให้ขึ้นฟู หรือใช้ผสมในส่วนของแป้งมิกซ์ต่างๆ ปริมาณการใช้งาน : ใช้ 2 – 3 % ของน้ำหนักทั้งหมด ใช้ 3 – 5 % ของน้ำหนักแป้ง