สะตอดอง 600กรัม กรอบ มันส์ เปรี้ยวนิด เค็มหน่อย พร้อมทาน จากสุราษฎร์ธานี

สะตอดอง คือ “สะตอสด” ที่นำมาผ่านกระบวนการดองด้วยเกลือหรือน้ำเกลือ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและช่วยให้สะตอมีรสชาติกลมกล่อม กินง่ายขึ้น โดยยังคงกลิ่นและความเป็นเอกลักษณ์ของสะตอไว้เกือบเต็มที่ ⭐ สะตอดองคืออะไร สะตอดองเป็นภูมิปัญญาของชาวใต้ ใช้สำหรับเก็บสะตอไว้กินได้นานหลายเดือน ปกติสะตอสดจะเก็บได้ไม่นานและมีกลิ่นแรง เมื่อดองแล้วเนื้อจะนุ่มขึ้น รสออกเค็มเล็กน้อย และกลิ่นแรงลดลงบางส่วน ทำให้เหมาะสำหรับนำมาปรุงอาหารหลายเมนู เช่น ยำสะตอดอง ทานคู่กับแกงเผ็ด ขนมจีน ทาน คู่กับ น้ำพริกกะปิ ทานเป็นผักเหนาะ ทานเล่นได้ กรอบๆ มันส์ๆ   น้ำหนักสุทธิ รวมน้ำดอง 600 กรัม