ชุดอุปกรณ์ทำขนมปังซาวโดว์มืออาชีพ 9 ชิ้น พร้อมตะกร้าพักแป้งแบบ Banneton และขวดแก้วสำหรับทำซาวโดว์ สำหรับการอบขนมที่บ้าน

ชุดอุปกรณ์ทำขนมปังซาวโดว์มืออาชีพ 9 ชิ้น พร้อมตะกร้าพักแป้งแบบ Banneton และขวดแก้วสำหรับทำซาวโดว์ สำหรับการอบขนมที่บ้าน รายการชิ้นส่วน: 1 x โถแก้ว 1 x ฝาโลหะ 1 x สายรัดหนังอเนกประสงค์สำหรับทำเครื่องหมาย 1 x กระดาษวัดอุณหภูมิ 1 x ผ้าคลุม (พร้อมยางรัด) 1 x ไม้พายซิลิโคน 1 x ที่ตัดแป้ง (5 ใบมีด) 1 x ที่ใส่ที่ตัดหนัง 1 x เครื่องผสมแป้ง รายละเอียด: ข้อมูลจำเพาะ ชื่อ: ชุดโถหมักแป้งซาวร์โดว์ วัสดุ: แก้ว, อลูมิเนียม, ผ้าลินินฝ้าย, ซิลิโคน, กระดาษ, ไม้, สแตนเลส ขนาด: โถหมัก: เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8.1 ซม. สูง 17.5 ซม. เครื่องผสมแป้ง: ประมาณ 33.3 x 8.2 ซม. ที่ตัดแป้ง: ประมาณ 18.5 x 2.5 ซม. ไม้พายซิลิโคน: ประมาณ 24 x 2.5 ซม. ใบมีด: ประมาณ 4.3 x 2.1 ซม. ที่ใส่ที่ตัดหนัง: ประมาณ 5.5 x 4.2 ซม. ความจุ: โถแก้วความจุสูงสุด 730 มล. (เนื่องจากโถแก้วมีดีไซน์ปากเกลียว ปริมาตรที่แสดงบนตัวโถจึงสูงสุดเพียง 550 มล.) อุณหภูมิสูงสุดของโถแก้ว: 120°C รายละเอียดเด่น: [ชุดอุปกรณ์หมักแป้งซาวร์โด] ชุดอุปกรณ์ทำเบเกอรี่นี้ประกอบด้วยโถหมักแป้งพร้อมอุปกรณ์ต่างๆ เช่น เครื่องผสมแป้ง ไม้พายสำหรับนวดแป้ง ที่ตัดขอบขนมปัง และแถบหนังอเนกประสงค์สำหรับทำเครื่องหมายและกำหนดเวลาการหมัก และกระดาษวัดอุณหภูมิที่สามารถใช้ตรวจสอบอุณหภูมิของแป้งที่หมักอยู่ภายในภาชนะได้ตลอดเวลา ซึ่งมีประโยชน์มาก [2 วิธีในการเก็บรักษา] เมื่อต้องการเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ เราใช้ฝาอลูมิเนียมเพื่อให้ปิดสนิทและป้องกันอาหารเน่าเสียได้ดียิ่งขึ้น เหมาะสำหรับเก็บอาหารกระป๋อง ผลไม้แห้ง ธัญพืช ไข่ปลาคาเวียร์ ฯลฯ เมื่อใช้สำหรับการหมัก ควรใช้ฝาปิดผ้าฝ้ายระบายอากาศเพื่อให้อากาศเข้าและออกได้ เหมาะสำหรับการหมักด้วยยีสต์ธรรมชาติ [ใช้ซ้ำได้] ชุดโถใส่หัวเชื้อซาวร์โดว์นี้ทำจากวัสดุคุณภาพสูง เช่น แก้ว อลูมิเนียม ผ้าฝ้าย ซิลิโคน กระดาษ ไม้ สแตนเลส และวัสดุอื่นๆ โถแก้วมีความจุสูงสุด 730 มล./25.7 ออนซ์ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8.1 ซม./3.1 นิ้ว และความสูงประมาณ 17.5 ซม./6.8 นิ้ว ทนความร้อน ใช้ซ้ำได้ และทนทาน [ทำความสะอาดและใช้งานง่าย] ไม้พายซิลิโคนสามารถใช้คนอาหารที่เก็บไว้ในโถ และง่ายต่อการตักหัวเชื้อที่หมักแล้วออกมา ส่วนที่คนและตัดแต่งสามารถใช้คนแป้งและตกแต่งพื้นผิวของแป้งขณะผสมได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ ขวดใส่หัวเชื้อซาวร์โดว์ยังมีปากกว้าง ทำให้ทำความสะอาดและเติมน้ำหรือแป้งได้ง่าย [เคล็ดลับการฆ่าเชื้อขวดแก้ว] วางขวดแก้วในหม้อน้ำเย็น ต้มประมาณ 5 นาที แล้วปล่อยให้เย็นก่อนใช้งาน ห้ามใส่ขวดลงในน้ำเดือด ขวดแก้วใส่ยีสต์ทนความร้อนได้ แต่คุณจะต้องค่อยๆ อุ่นขวดให้ร้อนขึ้น และอุ่นขวดก่อนใช้งาน ห้ามวางขวดแก้วใส่ยีสต์ในสภาพแวดล้อมที่ร้อนหรือเย็นเกินไป