BCD Beef รวมเนื้อขายดี 3 ส่วน สเต็กริบอาย สันนอก พิคานย่า ออสเตรเลีย

พิคานญ่า ราชินี ของเนื้อ ตัดชิ้นละ 1 นิ้ว -ขอบไขมัน ที่มีความหอมฟุ้ง -ตัวเนื้อส่วนสะโพกที่ดีที่สุด ทำให้มีความนุ่มชุ่มฉ่ำ -ขนาดเนื้อ ตั้งแต่ 220-250 กรัม/ชิ้น สเต็กสันนอก กลาสเฟต ออสเตรเลีย -วัวเกรด JBS กินหญ้าเพียงอย่างเดียว -ไม่ฉีดฮอโมน ไม่ฉีดสารเร่ง -ชิ้นละ 190-210 กรัม ริบอาย ออสเตรเลีย กลาสเฟต Ribeye Australia grass fed - ความนุ่มอยู่ที่ระดับกลาง ไม่ได้น่าเกลียด - เป็นส่วนที่สมราคา - ตัดขนาด 190-210 หนา ราวๆ 2 ซม -------------------------------------------------------------------------------------- การปรุงสุก: 1. นำเนื้อสเต็กออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2. ปรุงสุกโดยใช้วิธีทอด อบ ย่าง ไฟกลาง 3. ทาน้ำมันเล็กน้อยบนเนื้อสเต็ก และเครื่องปรุง เช่น เกลือและพริกไทย Level Well Done ให้ความร้อนด้านละ 5-6 นาที พัก 6 นาที Medium Well ให้ความร้อนด้านละ 3.5 นาที พัก 5 นาที Medium ให้ความร้อนด้านละ 3 นาที พัก 4 นาที Medium Rare ให้ความร้อนด้านละ 2.5 นาที พัก 4 นาที Rare ให้ความร้อนด้านละ 2 นาที พัก 2 นาที -------------------------------------------------------------------------------------- วิธีการเก็บรักษา: เก็บที่อุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่า หลีกเลี่ยงการเปิด-ปิดช่องแช่แข็งบ่อยครั้ง เพื่อคงอุณหภูมิให้คงที่ หากละลายเนื้อแล้วไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งใหม่ -------------------------------------------------------------------------------------- การบรรจุ: บรรจุในกล่องเคลือบพิเศษ ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการขนส่งสินค้าที่ต้องรักษาอุณหภูมิให้ต่ำ โดยกล่องจะมีลักษณะพิเศษเพื่อช่วยเก็บความเย็นและป้องกันไม่ให้ความร้อนจากภายนอกเข้าไปได้ง่าย -------------------------------------------------------------------------------------- การขนส่ง: ส่งโดยรถบริการห้องเย็นของนิ่มเอ็กซ์เพรส (NiM Express) และบริการขนส่งควบคุมอุณหภูมิของอินเตอร์ เอ็กซ์เพรส โลจิสติกส์ (INTER EXPRESS LOGISTICS) รวมถึงการจัดส่งด้วย Express Delivery - ส่งด่วน บริการจัดส่งสินค้าโดยไรเดอร์จาก ShopeeFood (เป็นขนส่งที่เร็วที่สุดแต่จะไม่ได้รับประกันเรื่องการละลายของเนื้อ) โดยจะจัดส่งทุกวันจันทร์-เสาร์ ยกเว้นวันอาทิตย์ ตัดรอบ 3 ทุ่ม