ดอยแม่สลอง สารกาแฟอาราบิก้า ผลผลิตจากเกษตรกรต้นน้ำ

สารกาแฟอาราบิก้าดอยแม่สลอง ผลผลิตจากเกษตรกรต้นน้ำ Doi Mae Salong  ARABICA COFFEE GREEN BEAN Single Origin | Chiang Rai, Thailand Process: Washed Altitude: 1,200–1,500 m Tasting Notes Chocolate • Nutty • Caramel • Floral Years: 2568/2569 ความชื้น : 8-11%  “น้ำหนักอาจคลาดเคลื่อน ±2-5g ตามความชื้นของเมล็ด“ มี 4เกรด - เกรดA เมล็ดกาแฟคัด: คัดหิน คัดเกรด ใช้คนคัดอีกรอบ - เกรด B สารรวมเกรด คัดหิน เมล็ดเต็ม เมล็ดซีก แตกหักปน สีไม่สม่ำเสมอ - เกรด Y ตกเกรด สารตกเกรด คัดหิน เมล็ดซีก เมล็ดดำ เมล็ดแมลงเจาะ แตกหักปน สีไม่สม่ำเสมอ  เหมาะสำหรับฝึกคั่ว - สารดำ เมล็ดคละ เขียว/แดง ตากแห้ง เหมาะคั่ว กลาง,เข้ม  ขนาด 350 กรัม 500 กรัม 1000 กรัม วิธีเก็บสารกาแฟ - เก็บในที่ เย็น แห้ง อากาศถ่ายเท - หลีกเลี่ยง แดด ความร้อน และความชื้น - ใช้ถุง GrainPro / ถุงฟอยล์ / ถังปิดสนิท - อย่าวางติดพื้น ควรวางบนพาเลท - ห้ามใกล้ของมีกลิ่นแรง เพราะสารกาแฟดูดกลิ่นง่าย - ใช้ให้หมดภายใน 6–12 เดือน รสชาติจะดีที่สุด สิ่งที่ไม่ควรทำ - ไม่ควรเก็บในตู้เย็นธรรมดา - ไม่ควรเปิดถุงบ่อย - ไม่ควรเก็บในที่อับชื้นหรือร้อนจัด