แหนมหมูจิ้นส้มหมู7ห่อพร้อมทาน ชิ้นใหญ่

แหนมหมู (หรือ ส้มหมู ในภาษาอีสาน) คือผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อหมูที่ผ่านกระบวนการหมักจนเกิดรสเปรี้ยว ด้วยแบคทีเรียกลุ่มแลคโตบาซิลลัส โดยใช้ส่วนผสมหลักคือเนื้อหมูส่วนสะโพก ผสมหนังหมู และเครื่องปรุงต่าง ๆ