ต้นพลูคาวหรือต้นคาวตองเป็นผักพื้นบ้านต้านโรคต่างๆได้ดีมากทำอาหารก็อร่อย

ต้นพลูคาวหรือต้นคาวตอง เป็นพืชล้มลุก เป็นทั้งยาและเป็นทั้งอาหาร ใบคาวตองมีกลิ่นคล้ายคลวยปลา ราชของต้นคาวตองมีรสชาติเปรี้ยว คนไทยจึงนิยมกินต้นคาวตองทั้งต้นทั้งรากและใบรวมกันจะได้รสชาติอร่อย ต้นคาวตองถ้าอยากกินแบบให้ได้รสชาติและกลิ่นง่าย ให้นำไปยำรวมกับผลไม้จะได้รสชาติ หรือนำไปยำรวมกับผักอื่นๆก็ได้รสชาติเช่นกัน หรือจะกินแบบสดๆเป็นผักกับแกล้มก็ให้ประโยชน์และสรรพคุณดีมาก ต้นพลูคาวหรือต้นคาวตองมีสรรพคุณและประโยชน์มากๆ เช่นรักษาการติดเชื้อ รักษาแผล รักษามะเร็ง ต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ดีมาก กระเพาะปัสสาวะอักเสบก็หาย ถือว่าต้นพลูคาวหรือต้นคาวตองมีสรรพคุณและประโยชน์มากกว่านี้เยอะ เป็นพืชที่ปลูกง่ายชอบความชุ่มชื่นชอบแดดรำไร