กระเทียมปิงปองหัว ขนาด 3.5 เซน น้ำหนัก 4.5-5 กก. ( แบ่งครึ่งกระสอบ )

กระเทียมนำมากินเป็นผักได้ทุกส่วน เมื่อยังอ่อนอยู่ ทั้งต้น ราก และหัว ใช้ผัดน้ำมัน นิยมผัดร่วมกับขึ้นฉ่าย ชาวจีนนิยมผัดรับประทานเวลามีเทศกาลหรืองานมงคล เพราะในภาษาจีนกระเทียมมีชื่อที่มีความหมายที่ดี ยกเว้นผู้กินอาหารเจจะงดเพราะมีกลิ่นฉุน และใครที่นิยมกินกระเทียมจะรู้ดีว่ามักเกิดกลิ่นออกตามลมหายใจ ซึ่งเป็นกลไกธรรมชาติที่ร่างกายขับกลิ่นออกมา บางคนก็จะไม่ชอบใจนัก