Homemade Mini Artisan Sourdough Baguette 2 pcs 18 Cm/200 g

Homemade MiNi Artisan Sourdough Baguette 2 pcs 18 Cm/200 g ทำจากยีสต์หมักธรรมชาติ Hydration 65 % ทำส่งตามออเดอร์ของลูกค้า ผลิตส่งทุกวัน วันละประมาณ 40 -50 ก้อน อบเสร็จ น้ำหนักรวม 2 แท่ง ประมาณ 200 กรัม ประโยชน์ Sourdough “ย่อยง่าย ขับถ่ายคล่อง สบายลำไส้” เนื่องจาก Sourdough ผ่านการหมักเป็นเวลานาน ทำให้โครงสร้าง Gluten ส่วนใหญ่ย่อยสลายไป กระเพาะอาหารจึงย่อยได้ง่าย ทานแล้วไม่แน่นท้อง และไม่เกิดแก๊ซจนพุงบวมอึดอัดเหมือนแป้งอื่นๆ Sourdough ยังเต็มไปด้วย Fiber ที่ช่วยให้กากอาหารแข็งตัว และช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้นอีกด้วย วิธีเก็บรักษา แช่ตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 1อาทิตย์ แช่ช่องแช่แข็งประมาณ 2 เดือน อ้างอิง : https://blog.hungryhub.com/sourdough/