ปลาช่อนนาย่างย่างเตาถ่านกลิ่นหอมนำไปทำประกอบได้หลายเมนูจะต้มยำต้มโคล้งตำน้ำพริก ใช่แทนปลาสดได้ 1กิโลได้ 8-10 ตัวอร่อยแท้