เส้นหมี่โคราช ตรา89 หมี่หนองหัวฟาน แบบมัดตอก28กำ น้ำหนัก 1.3 กิโลกรัม

เส้นหมี่โคราช ตรา89 หมี่หนองหัวฟาน เส้นเหนียวนุ่ม สะอาด น้ำหนัก 1.3 กิโลกรัมแบบมัดตอก28กำ วิธีปรุง🍝 1ตั้งกระทะ แล้วใส่หมูตามชั้นลงไปเจียวจนน้ำมันหมูออกมา 2เมื่อน้ำยันหมูออกมามากพอแล้ว ให้ใช่หอมแกงลงไปเคียวต่อจนหอม 3ใส่ข่น้ำตาลปี๊ตตามลงไปผัดกับหอมแดงและหมูสามชั้น 4ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ พริกป่น และน้ำมะขามเปียก จากนั้นผัดให้ส่วนพะมากันดี 5เติมน้ำเปล่าลงไป คบให้เข้ากัน และส่วนผสมกลับมาเดือดอีกครั้ง 6เมื่อน้ำซอสเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นหมี่โคราชลงไป (ไม่ต้องแช่น้ำ) แล้วลดไฟให้เหลือเป็นไฟออน 7คลุกเคล้าให้เส้นเข้ากับน้ำ จนเส้นอ่อนตัวลงและน้ำแห้งดี (ตามคลิป) 8เมื่อน้ำซอสเริ่มแห้ง ให้ใส่ถั่วงอด และก้นหอมลงไป แล้วผัดจนผักสุก