ANNIE - Peru Ayuri Geisha Washed คั่วอ่อน

Tasting Note: Jasmine, Lemongrass, Oolong tea, Lemon, Peach, Smooth body and ligerling aftertaste Roast Level: Light Suitable for: Filter About the coffee details: Origin: Peru San Ignacio, Ayuri Varietals: Geisha Process: Washed Producer: Jerónimo Picapata Farm: Finca Solidaria Altitude: 1,900 MASL. Peru Ayuri Geisha Washed: อัญมณีแห่งอายูริ คัดสรรโดย Kiya จากฟาร์ม Finca Solidaria Annie Coffee Roaster ภูมิใจนำเสนอ "Peru Ayuri Geisha Washed" กาแฟที่ไม่ใช่แค่ Geisha แต่คือเรื่องราวการเดินทางอันน่าทึ่งจากใจกลางแหล่งปลูก "อายูริ" (Ayuri) ในเขตซานอิกนาซิโอ ประเทศเปรู สู่โรงคั่วของเรา ต้นกำเนิด ณ Finca Solidaria บนความสูง 1,900 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ฟาร์ม "Finca Solidaria" คือบ้านของกาแฟล็อตนี้ ภายใต้การดูแลของเกษตรกรผู้เปี่ยมประสบการณ์ "เฮโรนิโม ปิกาปาตา" (Jerónimo Picapata) ผืนดินและสภาพอากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของอายูริ ร่วมกับความใส่ใจในทุกรายละเอียด ก่อเกิดเป็นกาแฟ Geisha คุณภาพเยี่ยม ผ่านกรรมวิธีแปรรูปแบบเปียก (Washed Process) ที่ดึงความสะอาดและรสชาติอันซับซ้อนของกาแฟออกมาได้อย่างหมดจด Kiya และ Keren: ผู้เชื่อมต่อโอกาสและความหลงใหล การได้มาซึ่งกาแฟสุดพิเศษเช่นนี้ ต้องยกความดีความชอบให้กับพาร์ทเนอร์คนสำคัญของเรา "คุณเคเรน คาร์เดนาส - มาลเก" (Keren Cardenas - Mallque) และบริษัท "กิยา" (Kiya Company) ของเธอ ด้วยความมุ่งมั่นที่จะนำเสนอกาแฟเปรูชั้นเยี่ยมสู่สายตาชาวโลก โดยเฉพาะในประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เคเรนและทีมงาน Kiya ได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรอย่างคุณเฮโรนิโม ช่วยให้พวกเขามีช่องทางในการส่งออกและเป็นที่รู้จักมากขึ้น พวกเขาคือผู้ที่ค้นพบและคัดสรรกาแฟ Geisha ล็อต "Ayuri" จาก Finca Solidaria นี้ด้วยความพิถีพิถัน ทำให้เรามีโอกาสได้นำเสนอเรื่องราวและรสชาติอันยอดเยี่ยมนี้ให้กับคุณ