ข้าวเกรียบ ข้าวควบ ลับแล อุตรดิตถ์

1 มัด 5 แผ่น ราคา 35 บาท ข้าวเกรียบว่าวเมืองลับแล (หรือข้าวเกรียบโปร่ง) เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมและของดีขึ้นชื่อของตำบลทุ่งยั้ง อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ สืบทอดสูตรโบราณกันมานานกว่าร้อยปี โดยมีเอกลักษณ์เด่นคือความกรอบ หอม ละมุน และแผ่นใหญ่พองฟู จุดเด่นของข้าวเกรียบว่าวทุ่งยั้ง ลับแล สูตรโบราณร้อยปี: ทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุกนำมาตำในครกจนเหนียวหนืด ใส่น้ำตาลตโนด งาดำ และส่วนผสมตามสูตรดั้งเดิม เพื่อให้ได้รสชาติหวานมันกลมกล่อม เอกลักษณ์ตอนปิ้ง: เมื่อนำแผ่นดิบมาปิ้งบนเตาถ่าน แผ่นแป้งจะพองตัวใหญ่ขึ้นอย่างรวดเร็ว กรอบฟู และเบาจนปลิวลมได้ง่าย การรับประทาน: แผ่นข้าวเกรียบดิบจะต้องนำมาปิ้งหรือย่างไฟอ่อนๆ จนพองฟู กรอบ