เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Saenchai red X orange (Light) - Natural process

✨แสนชัย จูเปาะ กัลยาณิวัฒนา 📜The Spirit of the Mountain – Born from Patience and Mist บนยอดดอยสูงของอำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ หมู่บ้านเล็ก ๆ ชื่อ “จูเปาะ (Jou Por)” แวดล้อมด้วยป่าดิบเขาและสายหมอกที่ปกคลุมเกือบทั้งปี ในที่แห่งนี้ มีไร่กาแฟขนาดเล็กของครอบครัว “แสนชัย (Saenchai Estate)” ไร่ที่ถือกำเนิดจากความตั้งใจของคนรุ่นใหม่ ที่เลือกกลับบ้านเกิด เพื่อปลูกกาแฟด้วยหัวใจและความเคารพในธรรมชาติ แสนชัย จูเปาะตั้งอยู่สูงกว่า 1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล ดินภูเขาไฟเก่าที่อุดมสมบูรณ์ ผสมผสานกับอากาศเย็นและหมอกยามเช้า ทำให้ผลเชอร์รี่กาแฟสุกอย่างช้า ๆ และเต็มไปด้วยรสหวานธรรมชาติ ทุกขั้นตอน — ตั้งแต่การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการตากดำเนินการด้วยมือของชาวบ้านที่ใส่ใจในรายละเอียด และไม่เร่งรีบ เพราะพวกเขาเชื่อว่า “กาแฟที่ดี ต้องอาศัยเวลาและความสงบในการเติบโต” 🌱Origin Country: Thailand Farm: Saenchai Estate Region: Baan Wat Chan, Galyani Vadhana Altitude: 1,200 – 1,400 Variety: Bourbon Process: Natural 🔥Roast Level: Light Lot ที่ใกล้เคียงกับ Saenchai Jupo (Dry/Natural) ซึ่งอยู่ในอันดับที่ 3 ของการประกวด Cup of Excellence Thailand 2025 ☕ Taste Notes: Floral, Citrus, Tropical Fruits, Berry เมื่อบดเมล็ดจะได้กลิ่นหอมของ ผลไม้เมืองร้อนและ ดอกไม้ จิบแรกเผยความหวานแบบ เบอร์รี่ผสมน้ำตาลทรายแดง กรดนุ่มแต่มีชีวิตชีวา (gentle fruit acidity) บอดี้ แน่นและนุ่ม (big mouthfeel) ปลายรสละมุน กลิ่น lingering fruit sweetness ที่อยู่ยาวเมื่อกาแฟเย็นลง จะสัมผัสกลิ่น องุ่น เป็นถ้วยที่ให้ความรู้สึก “ซับซ้อนและ ลุ่มลึก” ในเวลาเดียวกัน 🔬 Recommended Brewing ▶ Pour Over / Drip ⭐ Ingredient : 100% Arabica Roasted Coffee Beans⭐ ส่วนประกอบที่สำคัญ : เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่ว 100% ⚠️ Storage Guide : Close the bag tightly. Store in a cool and dry place away from direct sunlight. คำแนะนำในการเก็บรักษา : ควรปิดถุงให้สนิท เก็บในที่แห้ง เย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง 📌Best before : 3 months after roasted for optimal freshness. ควรบริโภคก่อน :ยังไม่ได้เปิดถุง - ภายใน 3 เดือนนับจากวันที่คั่ว 📌Guidance : Consume within 7-30 days from roasted date for best flavor. คำแนะนำ : เปิดถุงแล้ว - แนะนำให้ดื่มภายใน 7-30 วันหลังคั่ว เพื่อรสชาติที่สดใหม่ ❤️ BrewNest Roaster Lab❤️ เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ คัดสรรคุณภาพดีจากหลายแหล่งปลูก คั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดในสไตล์ Specialty Coffee พร้อมอุปกรณ์ชงกาแฟ อุปกรณ์มัทฉะ และเซตชงครบชุด เหมาะทั้งมือใหม่และสายกาแฟจริงจัง 🚚จัดส่งทุกวัน – ตัดรอบ 08.00 น. ออเดอร์หลังเวลา 08.00 น. จัดส่งวันถัดไป 📦วันเสาร์–อาทิตย์ และวันหยุด อาจตัดรอบช้าขึ้นเล็กน้อย ขอบพระคุณที่เลือก BrewNest Roaster Lab ค่ะ ☕🤍