Minty matcha (Okumidori, Uji)

มัทฉะสายพันธุ์ Okumidori จากอูจิ เกียวโต มีความอูมามิเข้มข้นและความหวานที่กลมกล่อม พร้อมมิติรสชาติอันซับซ้อนที่จะค่อย ๆเผยออกมาในแต่ละจิบ โดดเด่นด้วยโน้ตของสาหร่ายทะเลสด กโยคุโระ และใบชาอ่อน เนื้อสัมผัสนุ่มแน่นละมุน รสสะอาด แต่ก็ซับซ้อนนุ่มลึก จะมีรสติดปลายลิ้นยาวนาน มีความขมปลายเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงกลิ่นอายของท้องทะเลและสวนชาอันเขียวชะอุ่มของเมืองอูจิ เหมาะกับดื่มเพียว ถ้าลาเต้ ความละเอียดของรสชาติจะหายไปบางส่วน