ต้นขิงหรือขิงน้อย ใบกลิ่นหอม ใช้ได้ทั้งใบและหัวขิง

ต้นขิงหรือขิงน้อยเป็นพืชล้มลุกใบมีกลิ่นหอมใช้ได้ทั้งใบและหัวขิงต้นขิงปลูกง่ายแตกหน่อเร็วจะปลูกเลี้ยงในกระถางหรือจะปลูกลงดินก็ได้  ต้นพันธุ์ชำหัวขิงในถุงดำพร้อมใช้หัวขิงและใบขิงได้