Honey SCM LTLH (เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Specialty Coffee Light Roast กาแฟเปรี้ยวอมหวาน รสซับซ้อน ปรีดา)

Honey SCM LTLH (เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Specialty Honey blends Semi-Carbonic Maceration LTLH ) เหมาะสำหรับชงกาแฟดริป หมักด้วยเทคนิค SCM (Semi-carbonic maceration) ใช้ CO₂ แทนอากาศในถังหมัก เพื่อเร่งการเกิด intracellular fermentation ให้ได้กลิ่นรสสดใส ซับซ้อนตั้งแต่เซลล์กาแฟภายใน ผสานกับ Honey Process ที่คงเยื่อเมือกบางส่วนไว้ระหว่างการหมัก ให้เนื้อกาแฟมีความหวานฉ่ำและมีน้ำหนักปลายลิ้น ปิดท้ายด้วยการตากแบบ LTLH (Low Temp, Low Humidity) ที่ช่วยเก็บความหวานในเมล็ดให้คงอยู่จนถึงถ้วย กลิ่นหอม White floral และผลไม้ไทย เปรี้ยวนุ่มแบบ lime ผสมน้ำมะตูม หวานยาวแบบน้ำผึ้ง สมชื่อ Honey SCM Origin : Doi Pukood Village MaeHongSon, Thailand ELEVATION:  1200-1400 masl Varietals : Catimor, Typica, Bourbon Process : Honey x SCM LTLH Roast Level : Light Roast Taste note : white floral, honey, Lime, bael fruit juice, juicy and sweet aftertaste RECOMMEND: Drip at 89–92°C, Ratio 1:15, Filter method เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ทุกสัปดาห์ รอบคั่วจันทร์-อังคาร และจัดส่งวันถัดไป 📦 จัดส่งสินค้า จันทร์ - เสาร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ⏱ เมื่อได้รับสินค้าแล้ว รบกวนถ่ายวีดีโอขณะเปิดกล่อง เพื่อใช้เป็นหลักฐานในการเคลมค่ะ 👩 Admin ทำการตอบแชทเวลา 8.00 - 18.00 น.