ต้นดอกแค ต้นดอกแคขาวแคระ ต้นดอกแคขาวเตี้ย เพาะเมล็ด ออกดอกไว ผักออแกร์นิก ผักสวนครัวปลูกง่าย

 วิธีปลูกดอกแคคือ เพาะเมล็ดในถุงเพาะจนแข็งแรงแล้วย้ายลงดิน โดยเตรียมหลุมปลูก รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก รดน้ำสม่ำเสมอ และถ้าต้นสูงไปให้ ตัดแต่งให้เป็นพุ่มเตี้ย เพื่อให้เก็บเกี่ยวง่ายและดอกดกขึ้น ประโยชน์ของดอกแคมีหลากหลาย ทั้งเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ดี เป็นยาบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ ช่วยลดไข้ แก้หวัด และยังใช้ปรับปรุงดินได้ด้วย วิธีปลูกดอกแค การเพาะเมล็ด: แช่เมล็ดแคที่แก่จัดในน้ำ 1 คืน แล้วนำไปเพาะในถุงเพาะหรือถาดเพาะ โดยใช้เมล็ด 1-2 เมล็ดต่อถุง การย้ายปลูก: เมื่อต้นกล้ามีอายุประมาณ 45-60 วัน (หรือสูง 30-35 ซม.) ให้ย้ายไปปลูกในหลุมที่ขุดไว้ การเตรียมหลุม: ขุดหลุมให้มีขนาดประมาณ 30x30x30 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก การดูแลน้ำ: รดน้ำอย่างสม่ำเสมอตอนเช้าและเย็นในช่วงแรก หลังจากต้นแข็งแรงดีแล้ว ให้ลดการให้น้ำลงเหลือประมาณ 3-4 วันครั้ง การตัดแต่ง: หากต้นแคสูงเกินไป ให้ตัดแต่งยอดและกิ่งให้เป็นพุ่มเตี้ยลง ประโยชน์ของดอกแค ด้านโภชนาการ: เป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเบต้าแคโรทีนที่ดี มีวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินเอ ด้านสุขภาพ: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา ช่วยแก้ไข้ แก้หวัด บำรุงผิวพรรณ ด้านเกษตรกรรม: รากแคมีจุลินทรีย์ที่ช่วยตรึงไนโตรเจนในอากาศ ทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ และใบที่ร่วงหล่นก็สามารถใช้เป็นปุ๋ยธรรมชาติได้ ด้านการใช้ประโยชน์อื่น ๆ: อาหาร: ดอก ยอดอ่อน และฝักอ่อน สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น แกงส้ม แกงจืด ดอกแคชุบแป้งทอด อาหารสัตว์: ใบแคเป็นอาหารชั้นยอดสำหรับโคกระบือ เพาะเห็ด: กิ่งแคสามารถใช้เพาะเห็ดหูหนูได้ ทำเป็นรั้ว: นิยมปลูกแคเป็นรั้วบ้านธรรมชาติ ให้ร่มเงาและพรางตาได้