UFM Tradition Flour 1kg. T65 หยกออนไลน์

UFM Tradition Flour 1kg. T65: แป้งสาลีคุณภาพสูงสไตล์ฝรั่งเศส เพื่อขนมปัง Artisan ที่สมบูรณ์แบบ รายละเอียดสินค้า (Product Description) UFM Tradition Flour T65 คือแป้งสาลีสำหรับทำขนมปังเกรดพรีเมียม มีโปรตีน 13% คุณสมบัติเด่น: มาตรฐาน T65 ฝรั่งเศส: แป้งที่มีปริมาณแร่ธาตุและใยอาหารสูงกว่าแป้งขนมปังทั่วไปเล็กน้อย ทำให้มีสีเหลืองนวลและมีกลิ่นหอมของธัญพืช โครงสร้างแข็งแรง: ให้โครงสร้างขนมปังที่แข็งแรง มีความยืดหยุ่นสูง (High Protein/Gluten Content) ทนทานต่อการหมัก (Long Fermentation Tolerance) และขึ้นรูปได้ดีเยี่ยม ดูดซับน้ำได้ดีเยี่ยม (High Hydration): ทำให้ขนมปังมีความชุ่มชื้น เนื้อสัมผัสที่ดี และช่วยให้ขนมปังมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ: ช่วยให้ขนมปังที่อบออกมามี เปลือกที่กรอบ (Crispy Crust) และ เนื้อใน (Crumb) ที่มีโพรงอากาศสวยงาม (Open Crumb) สไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ พร้อมรสชาติที่ลุ่มลึก ข้อมูลจำเพาะ (Product Specification) ประเภทแป้ง: แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง (French Bread Flour / Type 65) ปริมาณสุทธิ: 1 กิโลกรัม เหมาะสำหรับ: ขนมปังบาแก็ตคันทรี, ขนมปังซาวร์โดว์, ขนมปังโฮมเมดสไตล์รัสติก และขนมปังธัญพืช