ผงเด้ง BP ผงฟู้ดเกรด ทำลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก แหนม อาหารแปรรูป ให้เด้งกรอบ เนื้อแน่น 250-1,000 กรัม

ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว ทำให้เนื้อสัตว์มีความเหนียวนุ่ม คุณสมบัติ: - ช่วยให้เนื้อมีความเหนียว เด้ง หนึบ เคี้ยวสู้ฟัน - เพิ่มการอุ้มน้ำของเนื้อ ทำให้ผลิตภัณฑ์ฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง - ช่วยให้เนื้อบดจับตัวกันดีขึ้น - ปรับปรุงเนื้อสัมผัสให้เนียบละเอียด สม่ำเสมอ วิธีใช้: - เตรียมส่วนผสมลูกชิ้น เช่น เนื้อสัตว์สับ (หมู, ไก่, เนื้อวัว ฯลฯ) ร่วมกับเครื่องปรุงรส เช่น เกลือ พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊ว น้ำมันงา ฯลฯ - เติมผงเด้งประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ต่อเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับความเหนียวที่ต้องการ - ผสมเนื้อสัตว์และผงเด้งให้เข้ากันดี จนเนื้อมีความเหนียวและเนียน หากต้องการความเหนียวมากขึ้นสามารถเติมผงเด้งเพิ่มเติมได้ - นำส่วนผสมไปปั้นเป็นก้อนลูกชิ้นตามต้องการ แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุก - เสริฟพร้อมน้ำซุปหรือน้ำจิ้มตามชอบ คำแนะนำ: ถ้าทำครั้งแรก ลองปรับปริมาณผงเด้งตามความชอบ เพราะบางคนชอบความเหนียวมากหรือน้อยต่างกัน การเก็บรักษา: - ควรปิดให้สนิทมิดชิดหลังเปิดใช้งาน - เก็บไว้ในที่แห้งและห่างไกลจากแสงแดด #ผงเด้ง #ผงเหนียว #ผงหมูนุ่ม #ลูกชิ้น #ลูกชิ้นปลา #หมูยอ