เอนไซม์ อะไมเลสชนิดผง

รายละเอียด เอนไซม์แอลฟา อะไมเลส ชนิดผง Product Name Alpha Amylase powder การทำงาน : เร่งปฏิกิริยาการย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาล ตำแหน่ง a-1,4 glucosidic linkages การใช้งาน : ใช้ในการทำกลูโคสไซรัป แบ๊ะแช โรงงานน้ำตาลโรงงานผลิตเอทานอล แอลกฮอล์ กรดซิตริก คุณสมบัติ : Activity : 200,000 iu/g ลักษณะ ชนิดผง  pH ที่ทำงาน 6-8 อุณหภูมิที่ทำงาน 30-60 C อัตราการใช้ : 0.05-0.1% ต่อน้ำหนักวัตถุดิบ