Coppa Supreme pre-sliced 70g คอปป้า ซูพรีม สันคอหมูซูพรีมตากแห้ง 70 กรัม

Coppa Supreme is a pinnacle of charcuterie craftsmanship, exclusively using free-range pork collar sourced from sustainable farms in Nakhon Pathom, Thailand’s most renowned region for premium pig farming. Raised naturally and ethically, this pork offers a superior marbling that we meticulously dry-cure for over 4 months to achieve a level of complexity far beyond standard coppa. This "Supreme" edition delivers a profound, richness—offering a deeper, more "bacony" savory note that melts on the tongue. The flavor profile reveals intense umami, the sweetness of aged natural fat, and an elegant, long-lasting herbal spice finish. Pre-sliced for perfection, it is the ultimate centerpiece for a gourmet board, pairing exquisitely with bold red wines and aged hard cheeses. คอปป้า ซูพรีมคือที่สุดแห่งงานคราฟต์ที่เริ่มต้นจากการคัดสรรสันคอหมูจากฟาร์ม Free Range ชั้นเลิศใน จังหวัดนครปฐม แหล่งเลี้ยงหมูคุณภาพที่ดีที่สุดของประเทศไทย ซึ่งเลี้ยงอย่างอิสระและ พิถีพิถันตามหลักจริยธรรมเพื่อให้ได้ลายมันแทรกที่สมบูรณ์แบบ ผ่านการบ่มแห้งอย่างประณีตยาวนานกว่า 4 เดือน จนรสชาติพัฒนาไปได้ไกลกว่าคอปป้าทั่วไป โดยมอบมิติของรสชาติที่ซับซ้อน และมีความ หอมมันเข้มข้นคล้ายเบคอนคุณภาพเยี่ยม ที่โดดเด่นและลุ่มลึกเป็นพิเศษ โน้ตของรสชาติอัดแน่นด้วยความอูมามิ ผสานกับความหวานหอมของไขมันบ่มธรรมชาติที่ละลายในปาก และทิ้งท้ายด้วยกลิ่นเครื่องเทศสมุนไพรที่หรูหรา มาในรูปแบบสไลด์พร้อมทาน เหมาะสำ หรับจัดวางเป็นหัวใจหลักบนเชอร์คูเทอรีบอร์ดระดับพรีเมียมของคุณ ทานคู่กับไวน์แดงหรือชีสบ่มเนื้อแข็งได้อย่างยอดเยี่ยม