Elle&Vire All Purposes Butter เนยจืดแท้ จากฝรั่งเศส ขนาด 2.5 kg

Elle & Vire Professionnel 82% All Purpose Butter 2.5kg (เนยแท้ชนิดจืดสูตรอเนกประสงค์ แอลแอนด์วีร์ โปรเฟสชันแนล) ตอบโจทย์ทุกความต้องการในห้องครัวระดับมืออาชีพด้วย "Elle & Vire Professionnel 82% All Purpose Butter" (Beurre Tous Usages) เนยแท้ชนิดจืดสูตรอเนกประสงค์ขนาดก้อนบล็อกคุ้มค่า 2.5 กิโลกรัม ผลิตและนำเข้าโดยตรงจากแคว้นนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส รังสรรค์ขึ้นเพื่อรองรับการใช้งานที่หลากหลายของเชฟ ทั้งงานขนมหวาน เบเกอรี่ และการปรุงอาหารคาวในปริมาณมาก ไขมันเนยแท้ 82% (82% Milk Fat Content): ผลิตจากครีมน้ำนมโคแท้ 100% ปราศจากไขมันพืช สารกันบูด หรือไขมันทรานส์ ให้กลิ่นหอมนมตามธรรมชาติที่เด่นชัด ช่วยเพิ่มความลุ่มลึกและเนื้อสัมผัสที่หอมมันให้กับทุกเมนู กรรมวิธี Churned Butter (Beurre Baratté): ผ่านกระบวนการตีปั่นครีมสดตามตำรับดั้งเดิม เพื่อให้ได้เนื้อเนยที่เนียนแน่น เป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอ และมีโครงสร้างทางเคมีที่เสถียร สูตรอเนกประสงค์ (All Purpose): ถูกปรับสัดส่วนโครงสร้างไขมันให้มีความสมดุลสูง จึงสามารถนำไปละลาย นวด ตีผสม หรือผ่านความร้อนสูงได้ดีเยี่ยมโดยไม่สูญเสียกลิ่นรส และไม่แยกชั้นง่าย มอบผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในทุกล็อตการผลิต ไอเดียการรังสรรค์เมนู (Applications) Patisserie & Bakery: เหมาะสำหรับทำเนื้อเค้ก (เช่น Pound Cake, Sponge Cake), ตีทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก (Buttercream) ที่ต้องการความเนียนแน่นและขึ้นฟูดี, คุกกี้เนยสด, ทาร์ต, บิสกิต และขนมปังอบทุกชนิด Cuisine & Cooking: ใช้สำหรับปรุงอาหารคาว ทำซอสคลาสสิกสไตล์ตะวันตก (เช่น Hollandaise, Béarnaise), ผัดสปาเก็ตตี้, ผัดผัก, ปรุงซุปข้น หรือใช้จีบเนื้อสเต็กเพื่อเพิ่มความเงางามและความหอมมัน คำแนะนำในการจัดเก็บและใช้งาน: การจัดเก็บ: ต้องเก็บรักษาในตู้เย็นแช่เย็นอุณหภูมิ +2 ถึง +6 องศาเซลเซียส (ไม่เกิน +6 องศาเซลเซียสตามสเปกโรงงาน) เพื่อล็อกคุณภาพเนยสดเอาไว้ การแบ่งใช้: แนะนำให้ใช้มีดที่สะอาดและแห้งสไลด์แบ่งขนาดเนยตามปริมาณที่ต้องการใช้ในแต่ละครั้ง และห่อกระดาษฟอยล์ปิดหน้าเนยส่วนที่เหลือให้มิดชิดก่อนนำกลับเข้าตู้เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้เนยดูดซับกลิ่นจากอาหารชนิดอื่น *** บริการจัดส่งโดยรถเย็น เลือก Seller Own Fleet เมื่อมีคำสั่งซื้อทางร้านจะทำการจองรอบรถ "ขนส่งอินเตอร์เอ็กเพรส" เมื่อได้รอบรถแล้วทางร้านจะแจ้งให้ลูกค้าทราบในแชทค่ะ (ส่วนใหญ่จะได้รอบรถเข้ารับถัดไป 1-2วัน จากการสั่งซื้อ หากในช่วงแคมเปญอาจจะ 3-4 วันค่ะ) ***การจัดส่งแบบส่งด่วน Express Delivery เป็นการจัดส่งภายในวันสั่งซื้อหรือวันถัดไป จัดส่งโดยไรด์เดอร์ (เฉพาะกรุงเทพและปริมณฑล) โดยทางร้านจะไม่สามารถกำหนดเวลาจัดส่งได้ เนื่องจากทางระบบจะเป็นผู้เรียกไรด์เดอร์เข้ามารับสินค้า และด้วยอากาศประเทศไทยที่ร้อนมาก ระหว่างขนส่ง(ไรด์เดอร์ขับรถมอเตอร์ไซต์) สินค้าอาจจะมีการละลายบ้างแต่ไม่มากค่ะ ****ตัดรอบขนส่ง 14.30 น. ของทุกวัน หากสั่งซื้อหลังจากนั้นจะจัดส่งในวันถัดไปค่ะ****