เมล็ดพันธุ์พริกชูการ์ รัช สไตรป์ปี้(Sugar Rush Stripey)

Sugar Rush Stripey เป็นพริกสายพันธุ์ยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยถูกพัฒนาขึ้นโดย Chris Fowler นักผสมพันธุ์พริกชาวเวลส์ครับ ​นี่คือข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับพริกชนิดนี้: ​1. ลักษณะเด่น (Appearance) ​ลวดลาย: ผลพริกมีสีสันโดดเด่นมาก โดยจะมีพื้นสีพีชหรือส้มอ่อน และมีขีดหรือ ลายทาง (Stripes) สีแดงหรือชมพูเข้มพาดผ่าน ​รูปทรง: ผลมีลักษณะเรียวยาว ผิวอาจจะขรุขระเล็กน้อยและมีความกรอบ ​2. รสชาติและความเผ็ด (Flavor & Heat) ​รสชาติ: แตกต่างจากพริกทั่วไปตรงที่มี รสหวานจัด (ตามชื่อ Sugar Rush) และมีกลิ่นหอมคล้ายผลไม้ (Citrus/Peach notes) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของตระกูล Capsicum baccatum ​ระดับความเผ็ด: อยู่ในระดับกลาง (Medium Heat) ประมาณ 30,000 - 100,000 Scoville (SHU) ซึ่งเผ็ดพอๆ กับพริกจินดาบ้านเรา แต่จะมีความหวานมาช่วยตัดเลี่ยน ​3. การนำไปใช้งาน ​ทานสด: ด้วยความที่เนื้อกรอบและหวาน หลายคนนิยมซอยใส่สลัดหรือทานสดคู่กับชีส ​ซอสพริก: เป็นพริกที่นิยมที่สุดในการทำ Fermented Hot Sauce (ซอสพริกหมัก) เพราะน้ำตาลในพริกช่วยให้กระบวนการหมักดีขึ้นและได้สีซอสที่สวยมาก ​เครื่องเคียง: นำไปดอง (Pickled) หรือย่างก็อร่อยครับ ​4. การปลูก ​ระยะเวลาเก็บเกี่ยว: เป็นพริกที่ใช้เวลาสุกค่อนข้างนาน (Long season) อาจใช้เวลา 80-100 วันหลังจากย้ายกล้ากว่าผลจะเปลี่ยนสีจนเห็นลายชัดเจน ​ลักษณะต้น: ต้นมักจะสูงใหญ่และให้ผลดกมาก แต่อาจต้องการไม้ค้ำเพราะกิ่งอาจหักได้จากน้ำหนักของผลพริก ​เกร็ดน่ารู้: พริกชนิดนี้เกิดจากการกลายพันธุ์ทางธรรมชาติของสายพันธุ์ Sugar Rush Peach แล้วถูกนำมาคัดเลือกสายพันธุ์จนนิ่งเป็นแบบที่มีลายทางอย่างที่เราเห็นในปัจจุบันครับ